Voici la galette des Rois préparée par la maison Ladurée. Elle est garnie d’une crème d’amande aux noisettes d’origine France et d’éclats de chocolat au lait.
La galette des Rois de Ladurée
30 Comments
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3 janvier 2021 @ 00:57
Elle me plaît moins que celle que nous avons vue dans un article précédent .
3 janvier 2021 @ 11:10
De même, reine Ciboulette !
Et je n’aime pas du tout cette tendance actuellement de mettre du chocolat dans toutes les viennoiseries et brioches. De mémoire d’Alsacien, a-t-on jamais vu un kougelhopf aux pépites de chocolat ?!
3 janvier 2021 @ 17:40
Même avis que vous, Menthe.
3 janvier 2021 @ 21:05
Surtout pas de chocolat au lait , les connaisseurs préfèrent le noir .
Qu’est-ce qui se passe avec l’Alsace ? Les Lorrains sont dépités et se sentent abandonnés . Chaque région a ses particularités .
4 janvier 2021 @ 16:30
De quoi parlez-vous, Ciboulette ?
5 janvier 2021 @ 18:54
L’Alsace veut faire sécession au sein de la Grande Région . D’après ce que j’ai compris . . .Le problème , c’est que le Président de Région , M.Rottner , que j’apprécie beaucoup , est Alsacien .
6 janvier 2021 @ 18:24
Je n’étais pas au courant Ciboulette et n’étant pas une Alsacienne pure et dure je ne saurai vous répondre.
Ce que je sais est qu’il y avait déjà beaucoup d’opposition à l’intégration à la région élargie il y a 4-5ans,avec manif à la clé.
3 janvier 2021 @ 04:52
Juste à la voir je sais que je me rėgalerais.
3 janvier 2021 @ 08:54
Désolée, la crème peut elle être amande et noisette ?
3 janvier 2021 @ 10:06
Galette économique que vous pouvez servir dès l’apéritif pour piocher les amandes en son centre, puis ressortir au dessert pour le feuilleté à la crème.
Cette année (un peu plus que d’habitude, il me semble) les galettes ou autres brioches des rois ont fait leur apparition chez presque tous les boulangers-pâtissiers dès le jour de l’an et ont même envahi les linéaires des grandes surfaces, un peu avant Noël.
3 janvier 2021 @ 13:58
Tout à fait juste , Gatienne ! Dans les Grands Magasins , on prépare Noël deux mois à l’avance . . .
3 janvier 2021 @ 10:37
Même en éclats, pas de chocolat au lait pour moi sur la galette des rois.
3 janvier 2021 @ 19:29
J’ai mangé de la galette frangipane et caramel au beurre salé. 🤩😋🤪
3 janvier 2021 @ 11:06
Attention, attention!!!! 1 de perdu, 10 de retrouvés ….ça marche surtout pour les kilos.
3 janvier 2021 @ 11:51
Je préfère une galette basique à la frangipane.
3 janvier 2021 @ 12:41
Je préfère la galette à la frangipane.
3 janvier 2021 @ 13:11
Hmm, qu’elle a l’air bonne!
3 janvier 2021 @ 16:26
Ma préférée jusqu’à aujourd’hui,car la plus blonde.
3 janvier 2021 @ 17:59
Bon, toute cette pâtisserie, c’est bien beau.
Mais mettons-la un peu en musique .
La Marche des Rois, sous diverses formes et en diverses interprétations :
=== https://www.youtube.com/watch?v=MOTcVH4uVWA&ab_channel=Triomphe
=== https://www.youtube.com/watch?v=oa7mJpXHY9Q&ab_channel=TinoRossi-Topic !
Au moins là, vous comprendrez les paroles ! ;-)
=== https://www.youtube.com/watch?v=gJRM5YEJUiY&ab_channel=RobertShaw-Topic
Belle interprétation, délicate.
Vous en trouverez bien d’autres
Les miens, de rois, sont toujours encore en voyage. Surtout qu’en route, ils ont été assaillis par un grand fauve. Leur caravane à travers le reg a été assaillie par un méga-félin, qui s’est couché au beau milieu de leur bivouac . Va falloir tout reconstituer : les paquetages, l’ordre de marche , etc.
4 janvier 2021 @ 16:37
L’aurait-il pris pour une nouvelle litière moelleuse, le reg, votre grand matou ? 😘
Ma belle-fille vient de me dire que Courgette s’approprie depuis quelques jours un coin de potager nu de toute plantation ! De la bonne terre, bien meuble, le bonheur des chats😻
4 janvier 2021 @ 16:38
Vous n’y êtes pas du tout , Léonor !
Ce félin a tout simplement senti que c’étaient des personnes très hospitalières , qui ne lui feraient aucun mal ! Et un félin ayant le sens de son confort . . .😊
6 janvier 2021 @ 00:21
C’est à peu près ça ! On avait mis du foin aussi, un peu plus loin que le reg, vers l’oasis, et le foin, c’est confortable. Zoé, dite Zozotte, a trouvé ça très bien ! ;-)
6 janvier 2021 @ 16:31
Je vous le disais !😊😊
4 janvier 2021 @ 00:35
Je suis un inconditionnel de la frangipane mais Ladurée comme Fauchon ou Dalloyau propose de bons produits. A déguster pour tester.
4 janvier 2021 @ 12:30
Enfin une galette à la crème d’amande ! Cela change de la grossière frangipane !
4 janvier 2021 @ 12:52
Les re-visitations continuent…
4 janvier 2021 @ 19:21
Inconditionnelle de la brioche des rois provençale ! Pour moi la seule qui vaille ! Oh la la …
5 janvier 2021 @ 18:55
Je veux bien la goûter , mais je n’aime pas la frangipane .
5 janvier 2021 @ 18:56
Les fruits confits , voulais-je dire . . .
7 janvier 2021 @ 16:17
Je trouve exagéré le prix des galettes. Au minimum 13 euros pour une petite aux pommes.
25 euros env. pour une plus grande à la frangipane.
Quand on pense qu’il s’agit ni plus ni moins d’un gâteau ressemblant aux croissants aux amandes et qu’au prix de 25 euros, on pourrait s’acheter env. 25 croissants aux amandes qui valent env. 1 euros pièce chez un boulanger avec des prix raisonnables.