La recette du fondant au chocolat sans oeuf de la cheffe Anne-Sophie Pic
27 Comments
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6 mai 2020 @ 07:24
Pour celle qui voulait du «sans oeuf « je ne l’ai pas essayée,trop seule pour faire de la patisserie,je fais confiance à Anne-Sophie Pic . Gardez m’en un morceau .
6 mai 2020 @ 12:56
Miam ! Vous en avez donné à Tella ?
Le chocolat est mon ( gros ) péché mignon . . .
7 mai 2020 @ 14:31
👽Le chocolat est un poison mortel pour les chiens et très très mauvais pour les chats. Mais vous le saviez, j’espère.
6 mai 2020 @ 08:35
Chef étoilée de mon département et un accueil incomparable
6 mai 2020 @ 08:39
Une grande cuisinière, une grande technicienne, une grande femme d’affaire…..qui a surtout compris que le client doit d’abord se sentir bien dans son restaurant.
Bravo parce que chez Pic l’accueil n’était plus le point fort.
6 mai 2020 @ 10:37
Connaissez- vous la recette du gâteau sans rien ?
-200g de rien
-3 fois rien
– une pincée de jemenfoutisme ( exhausteur de goût)
-150g de pas grand chose
-150g d’un petit rien
– la photo d’un pèse-personne
– un verre de petit soupçon injustifié
Mélangez le tout furieusement.
Laissez reposer 3 heures sous un linge brodé MAIN ( très important !)
Mettez à four froid 2h 53 ( attention à ne pas laisser trop cuire)
Plantez la lame d’un couteau au centre : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit .
Dégustez, sans modération , pendant trois jours .
Pesez-vous : vous aurez une merveilleuse surprise …
( Extrait du livre : » Recettes pour tous les régimes et toutes les religions » par Tatie Fifîne).
6 mai 2020 @ 11:35
Excellent Mary ! il parait que les Français depuis le confinement ont pris 2kg voire plus…
Alors votre recette devient incontournable.
Merci pour cette tranche de rire !
6 mai 2020 @ 11:52
bravo, le genre de recette qu’il nous faut pour sortir du confinement !
6 mai 2020 @ 12:57
Merci pour le fou-rire !!!
6 mai 2020 @ 21:19
Merci pour cet éclat de rire! Excellentissime. Demain je me mets au fourneau.
J’espère ne pas oublier le petit verre de soupçon injustifié.
J’ai du mal à écrire tant je ris et j’en pleure.
7 mai 2020 @ 12:33
Ravie de vous avoir amusés tous les quatre ;-) !
Bonne journée à vous…
8 mai 2020 @ 11:32
Contente de vous avoir amusés, tous les quatre ! ;-)
6 mai 2020 @ 11:34
Entre la photo et le détail des ingrédients, je ne suis pas tellement tentée pour essayer cette recette !
6 mai 2020 @ 15:54
C’est désespérant,moi qui croyait faire plaisir !🤣
6 mai 2020 @ 13:46
très bon je m’ en lèche les babines
6 mai 2020 @ 14:05
Ce fondant semble délicieux ! Bravo a la chef étoilée A.M. Pic !
6 mai 2020 @ 22:48
Je fais le même, mais je remplace le sucre par de l’édulcorant et du miel, le lait entier par de la crème d’amandes, la fécule de pomme de terres par du blanc battu en neige, la farine 55 par de la farine complète, le beurre par de la courgette hachée et une partie du chocolat par des carottes hachées. Pas trop de sucre, pas de graisses saturées, pas de farines blanches, un bon gâteau pour les malades du coeur et les diabétiques
7 mai 2020 @ 14:35
Si vous le permettez, utilisez plutôt de la stévia qu’un édulcorant. C’est est naturel et sans danger .
7 mai 2020 @ 15:43
Ah oui Mimi2, c’est tout à fait le même 😂
8 mai 2020 @ 11:20
Et quand vous vous voulez vous faire plaisir vous cuisinez quoi ?
8 mai 2020 @ 11:25
PS: Vous ne pensez pas que les carottes ça fait un peu trop de sucre ?
7 mai 2020 @ 00:06
Avec de la chantilly, éventuellement.
Toutes ces recettes de desserts les plus allégés possible ne m’inspirent pas du tout.
Et je trouve le mot « cheffe » ridicule, sans vouloir remettre en cause les compétences de Madame Pic.
7 mai 2020 @ 13:31
Carolus…c’est agaçant tout ces mots masculins féminisés… j’ai par exemple horreur qu’on me donne du » cuisinière » je dis toujours que je suis cuisinier et non pas un appareil électro ménager… Porter un non de métier masculin, n’efface pas le fait que je cuisine ( relativement) bien.
7 mai 2020 @ 14:51
Moi également Carolus ! La 1ère fois où je l »ai lu j’ai consulté tonton Google pour en connaître la signification ! Il faut dire aussi que je prononçais le e !!😁La féminisation à tout prix….c’est consternant de bêtise !
7 mai 2020 @ 16:50
Moi aussi, je ne supporte cette féminisation imbécile de tous les noms…
Simone Veil souhaitait être appelée : Madame le Ministre et je trouvais cela très bien.
On ne doit pas dire à ses invités que le gâteau est « autre »…on leur fait goûter et c’est très bon, bien souvent.
Mon gâteau au chocolat avec courgettes et sans sucre (autre que le chocolat), sans farine mais avec un peu de maïzena, pas de beurre (remplacé par de la courgette), pas de lait mais des oeufs et de l’extrait de vanille est un délice.
Si vous voulez l’exact recette demandez moi.
8 mai 2020 @ 11:23
Oui , du même avis que vous .
Soit onmange un vrai dessert avec du sucre , du beurre , des œufs, de la crème ou on ne mange rien du tout .
On peut à la rigueur accepter la féminisation du nom de certaines profession, surtout quand cela ne sonne pas trop mal aux oreilles ,mais « la cheffe » , »la numéro tant » , ça devient ridicule .
8 mai 2020 @ 17:11
Pascal quand on est allergique aux oeufs vous n’imaginez pas le plaisir de lire une recette de dessert sans leur apport .