Les éditions Ouest-France proposent un livre-album sur « La cuisine des châteaux de la Loire« . Une immersion gourmande et originale dans la vie de château. Les propriétaires de 18 châteaux de la Loire ont confié à Bleuzen et Gilles de Pontavice leurs meilleures recettes de famille, extraites de carnets transmis de génération en générations. Traditionnelles ou exotiques, elles accompagnent l’histoire glorieuse ou pittoresque des châteaux de la vallée de la Loire.
Un cadeau à se faire si personne n’a l’idée de vous l’offrir….
« La cuisine des châteaux e la Loire », Gilles et Bleuzen du Pontavice – Editions Ouest-France – 2016 – 144 p. – 15,90 €
10 mars 2016 @ 09:23
je me sers souvent de leur ouvrage sur le même thème version « Bourgogne ».
Hors sujet : qui pourrait me donner l’origine et la signification du prénom « Bleuzen » car à ce jour je n’ai pu trouver ni l’une ni l’autre.
10 mars 2016 @ 17:16
Bleuzen est son nom de famille de jeune fille et Martine son prénom. Une manière de ne pas oublier sa propre famille !
10 mars 2016 @ 11:23
Je connais très bien Martine et Gilles du PONTAVICE, nous avions nos enfants dans la même école associative qui pratiquait l’immersion linguistique, il y a une dizaine années. J’ai lu la plupart de leurs ouvrages précédents. Ils réalisent un travail extraordinaire. Martine est une cuisinière redoutable et Gilles un Oenologue réputé.
10 mars 2016 @ 17:40
Martine serait donc le vrai prénom et Bleuzen éventuellement un surnom ? Ai-je bien compris Emmanuel A. de K. ?
10 mars 2016 @ 17:44
Les « Audren de Kerdrel » sont nobles.Très vieille famille Bretonne confirmée sous Louis XIV (anf 1965).
Les « du Pontavice » sont également Bretons et également nobles. Ils furent confirmés sous Louis XIV et eurent les Honneurs de la Cour (anf 1933).
On est bien sur « Noblesse & royautés », non ?
11 mars 2016 @ 06:37
mais oui Zeugma et merci encore à toutes les personnes qui ont bien voulu satisfaire ma curiosoté.
11 mars 2016 @ 06:39
curiosité, bien sûr. Voilà ce qui arrive quand on ne se relit pas. Mes excuses.
10 mars 2016 @ 11:59
de Pontavice ? famille de la princesse de Venise ?
10 mars 2016 @ 12:00
pardon « du » Pontavice.
10 mars 2016 @ 12:20
C’est agréable de revoir les photos de la cuisine traditionnelle dans un des beaux chateaux de France!
10 mars 2016 @ 14:01
Caroline, c’est une photo des cuisines du château du Lude, dans la Sarthe, propriété de la famille de Nicolaÿ, et où vécut la princesse
Maria-Pia d’Orléans-Bragance, comtesse René de Nicolaÿ.
Le Lude est en effet un beau château, et trop méconnu, parce qu’en dehors des circuits touristiques du Val de Loire …
10 mars 2016 @ 22:25
Philippe, merci pour vos explications intéressantes!
10 mars 2016 @ 14:37
oui ,famille de Clotilde (Par sa mère ) princesse de Venise !
10 mars 2016 @ 14:55
Le prénom Bleuzenn avec 2 n , est un prénom féminin qui signifie :
fleur blanche en breton .
11 mars 2016 @ 06:32
Merci Elise, maintenant je trouve ce prénom encore plus beau.