Voici le détail du menu servi au Palais royal de Stockholm pour les lauréats des Prix Nobel 2025.
MoreMenu du dîner de gala pour les Prix Nobel 2025
21 Comments
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12 décembre 2025 @ 08:52
Étant difficile pour manger de la viande, je ne prendrais que les légumes.
Pas mal pour la mousse aux agrumes ! Le dessert ne me plaît pas.
12 décembre 2025 @ 14:41
Il y a du poisson au menu.
12 décembre 2025 @ 09:03
Je vrux bien goûter.
12 décembre 2025 @ 09:46
Trop de saveurs tuent la saveur initiale du met .
12 décembre 2025 @ 10:31
Ah oui. Tous ces mélanges en même temps, on ne doit plus savoir ce que l’on mange. Pas de viande pour moi aussi.
12 décembre 2025 @ 11:12
D’accord avec vous, Baboula, on mange mieux à la cour anglaise.
13 décembre 2025 @ 17:58
Un banquets de gros bourgeois nantis.
12 décembre 2025 @ 10:29
Je ne ferai que goûter…L’omble chevalier me rappelle « Ondine » de J. Giraudoux….😚
12 décembre 2025 @ 14:04
Et à moi Il rappelle les lacs alpins où il a dû mal à survivre .
12 décembre 2025 @ 14:43
Où se situe le rapport ?
L’omble chevalier est un délice dont je ne me plains jamais.
12 décembre 2025 @ 10:46
Très belle table
12 décembre 2025 @ 11:05
D’après les photos dont on nous régale, l’intérieur du palais de Stockholm me paraît fabuleux et d’une élégance qu’on ne retrouve pas dans toutes les demeures royales.
12 décembre 2025 @ 13:43
La collection d’argenterie et d’or d’Orange-Nassau rivalise avec les collections suédoise et britannique.
Les salles d’argenterie des palais d’Amsterdam et de La Haye abritent des lustres, des candélabres et de la vaisselle en argent similaires, datant même de l’époque de Guillaume III d’Orange-Nassau et de Marie II Stuart (circa 1650-1700).
En Pays-Bas, les pièces d’argenterie sont davantage utilisées pour les banquets avec tenue de cravate noire, et pour les déjeuners. Pour les Banquets d’État, les Néerlandais privilégient généralement l’or.
C’est pourquoi les somptueuses pièces d’argenterie sont rarement visibles sur les photos de ce site.
12 décembre 2025 @ 11:33
L’omble chevalier est une pure merveille.
Sacrilège que de le massacrer ainsi.
Pour le reste, les Suédois mangent n’importe quoi car, que de mélanges improbables.
12 décembre 2025 @ 23:50
L’omble chevalier est effectivement un poisson au goût très fin. Il fait le bonheur des pêcheurs dans les rivières de Haute-Auvergne et du Velay.
14 décembre 2025 @ 11:05
Il est pourtant un salvelinus alpinus a dit Linné .
13 décembre 2025 @ 17:54
Darling je suis entièrement de votre avis traiter ainsi le seigneur de nos lacs profonds est une honte!
12 décembre 2025 @ 13:49
Cette photo n’est pas issue du Gala Nobel, car il se tient toujours dans le grand hall de l’Hôtel de ville de Stockholm, et non au Palais Royal, d’où provient cette image.
12 décembre 2025 @ 16:13
Je laisse la glace.
La salle est superbe.
13 décembre 2025 @ 13:33
La table est dans son dressage somptueuse.
Quant au menu, bien des restaurants de campagne, de fermes-auberges etc. me semblent aussi bien satisfaire la gourmandise.
Sophistication…
13 décembre 2025 @ 21:09
Oui,Solenn ,pas convaincue par le menu !Le lait caillé,Brrr !