Après la cérémonie religieuse, 120 invités se retrouvèrent au Palais de Buckingham pour partager le déjeuner offert à l’occasion du mariage. Les invités furent répartis sur 12 tables rondes. Un orchestre accompagnait le déjeuner. Au programme, des extraits de West Side story, une polka de Strauss ou encore un extrait de « Porgy and Bess » de Gershwin. Le livret ci-dessus qui fut remis aux invités détaille le programme musical, le menu, le plan de table, la liste des invités
Le menu était accompagné de vins français : Champagne Clicquot 1943 et château Haut Brion Blanc 1955. Chaque invité trouva également devant son assiette le menu ci-dessus, en carton épais, frappé aux armes de la Reine.
Curieusement, le menu ne mentionne pas la tarte nuptiale. Et pourtant, il y en eu une, et même plusieurs.
Franck Jacobs de l’entreprise J.Lyons, fut chargé de réaliser la tarte officielle. Sa confection prit 5 semaines. La tarte nuptiale mesurait 1m 50 et pesait près de 70 kg. Au centre des panneaux ornés de feuilles de chêne, les décorateurs avaient peint à la main les armes personnelles de la Princesse Margaret ainsi que les initiales des mariés. Partant du sommet, des fleurs exotiques descendaient en cascade . (Merci à Sophie Lbm pour cet article)
1 mars 2012 @ 10:42
Je vais faire la concierge, mais serait-il possible d’avoir la liste des noms qui apparaissent autour des tables ?
1 mars 2012 @ 15:38
Germain,
je regarde cela ce soir et je vous dis quoi comme disent les ch’tis.
1 mars 2012 @ 19:32
merci ! Je ne sais pas si je vais arriver à trouver le sommeil…
2 mars 2012 @ 10:01
Alors Germain, bien dormi ? je m’en voudrais de vous causer des insomnies !
1 mars 2012 @ 23:25
Germain,
Voici de quoi satisfaire votre curiosité :
famille royale au grand complet + Mountbatten au complet
La Reine du Danemark
Le Prince et la Princesse Tomislav de Yougoslavie
Le Prince et la Princesse Georg de Danemark
Le Prince Maximilien de Bade
Le Prince de Hohenlohe-Langenburg
Le Prince Karl de Hesse
Le Comte et la Comtesse de Southesk
Le Comte et la Comtesse de Granville
Lord et Lady Elphinstone et leur fille
Le Révérend Elphinstone et son épouse
Sir David Bowes-Lyon et son épouse
Madame John Bowes Lyon
le Major John et Madame Wills
Monsieur Denys et Mme Rhodes
M. et Mme Peter Somerwell
M et Mme Ronald Armstrong Jones
Le comte et la comtesse de Rosse
Le Lord Oxmantown
M. Martins Parsons
Le Vicomte et la vicomtesse de Vesci et Emma Vesey
M. Olivier Messel
Le Dr et Mme RW Gilliatt
L’Archevêque de Canterbury et son épouse
Le doyen de Westminster
Le marquis et la marquise d’Abergavenry
Le Comte et la Comtesse d’Euston
Lord et Lady Rupert Nevill
M. Michael et Mme Brand
M et Mme John Lowther
Mrs Jeremy Fry
Mr William Wallace
Mrs Lise Wolf
La duchesse de Devonshire, de Nothumberland, le Duc d’Hamilton, le Comte de Scarbrough
Lord Plunket, Lady Elisabeth Cavendish, Sir Arthur Penn
Plusieurs personnalités de l’armée
Voila Germain, j’espère avoir satisfait votre curiosité
Cordialement,
Sophie
2 mars 2012 @ 12:18
Merci Sophie, c’est très gentil à vous. Ainsi, ils ont déterré William Wallace ?? ;-)
1 mars 2012 @ 10:43
ET dans le titre et pas « de ».
Merci
1 mars 2012 @ 21:03
Cette manie de corriger les fautes des autres Simon-Domi-Ours ! C’est vraiment lassant !
1 mars 2012 @ 12:17
Chère Sophie cette tarte nuptiale est une splendeur mais…où est le menu?.
Avouez avouez… vous voulez créer du suspens!
1 mars 2012 @ 13:09
il y a eu un petit souci et le menu n’est pas apparu initialement. C’est chose faite à présent.
1 mars 2012 @ 13:51
Chère Régine,lool,je tiens la clé du mystère sur l’absence du menu dans cet article grace à votre explication!
1 mars 2012 @ 15:36
Mais non mais non, chère Livia, j’ai découvert en même tant que vous que le menu manquait. Régine y a depuis remédié.
1 mars 2012 @ 13:20
Et le menu se trouve où ? merci
1 mars 2012 @ 15:17
j’ai lu un article,selon lequel,dans les Cours
les menus sont rédigés en français;apparemment ce n’est pas l’usage à la Cour de Saint James.
1 mars 2012 @ 16:59
Merci.
Je trouve ce menu un peu « simple » pour le mariage d’une princesse !
Homard canadien (oui)
Filet de boeuf princess (bon)
Haricots verts pommes croquettes (de toutou ?)
Salade de tomates (ouah ! le luxe)
Soufflé surprise (surprise en quoi, pour un soufflé ?)
Crêpes dentelles (ordinaire)
Pourtant la princesse Margareth très imbue de sa personne et loin des privations de la guerre aurait pu trouver menu plus Royal pour son mariage.
1 mars 2012 @ 19:44
Salade AUX tomates , annick , nuance ! :)
Et soufflé Montmorency , donc aux cerises , je pense … J’ aurais aimé , moi , du moment que je n’ ai pas à m’ épuiser devant les fourneaux ni à faire la vaisselle !!!
2 mars 2012 @ 16:37
Chère Annick,
En 1960, la tomate était une denrée périssable rare et onéreuse donc luxueuse !
Ce qui est « ordinaire » de nos jours ne l’était pas il y a 50 ans.
Voir mon message ci-dessous …
1 mars 2012 @ 19:06
Merci pour tous vos articles Sophie Lbm
1 mars 2012 @ 22:34
Merci Sophie LbM pour ce sujet intéressant.
2 mars 2012 @ 16:25
C’est gentil à vous, Sophie Lbm de nous régaler chaque jour avec vos menus royaux.
Ici, le menu peu sembler simple mais je pense que les traductions ne sont pas à la hauteur de la présentation des mets.
Et puis, il faut quelques fois remettre les aliments dans le contexte de l’époque comme par exemple les tomates en mai 1960 était un luxe em matière de gastronomie tout comme les avocats en 1954 à Mansion House .
15 novembre 2019 @ 12:04
Chère Sophie,
je suis intéressée par la page qui mentionne les vins. Est-il possible de poster une photo de cette page du menu ?
Si ce n’est pas possible, pourriez-vous me dire par quel moyen vous avez eu cette information ?
Merci beaucoup !