Une idée de repas pour le Réveillon de Noël ? Un filet de boeuf fondant farci de foie gras, délicate julienne de légumes, feuilleté croustillant et sauce périgourdine au foie gras de la maison Dalloyau.Pour quatre personnes, au prix de 152 euros.
Un plat de haute gastronomie chez Dalloyau
12 Comments
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24 décembre 2015 @ 05:34
la viande est chère à Paris !! par contre belle idée à faire chez soi .
24 décembre 2015 @ 10:05
Surtout que ce n’est vraiment pas difficile à réaliser.
24 décembre 2015 @ 10:03
Du type Filet Wellington :
http://www.marmiton.org/recettes/recette_filet-de-boeuf-wellington_13875.aspx
Pas très facile à réussir parfaitement, question de degré de cuisson.
Je trouve dommage de coller du foie gras dans tout, n’importe où, etc.
24 décembre 2015 @ 13:52
oui, dommage, surtout avec du pain d’épices !
24 décembre 2015 @ 10:04
Bon, c’est pas tout, ça.
Faut que j’aille cuire la pile de blinis.
24 décembre 2015 @ 11:42
Je profite de cette appétissante image pour vous souhaitez, à toutes et à tous, un très joyeux et délicieux Noël. Et une pensée toute particulière à toutes celles et à tous ceux pour qui il ne sera peut être pas aussi joyeux que l’on pourrait l’espérer.
24 décembre 2015 @ 15:22
« souhaiter ». J’ai relu, mais trop vite…
24 décembre 2015 @ 19:12
Merci Vicky à vous de même !
25 décembre 2015 @ 01:10
Merci à Vous , Vicky , c’est très gentil ! Vous avez un joli cœur & vous méri_
tez le meilleur
25 décembre 2015 @ 21:51
Vous me voyez très touchée ! Merci.
24 décembre 2015 @ 13:42
Ce plat me fait saliver ! un mets assez facile à cuisiner chez soi, heureusement vu le prix ! merci Régine.
24 décembre 2015 @ 19:14
Je l’ai réalisé mais recouvert de brioche, la prochaine fois ce sera en pâte feuilletée, ce doit être plus approprié, tartiné de foie gras lui donne une saveur plus raffinée, question de goût aussi…selon les personnes !