pas mal ce menu. Mieux que ce que l ‘ on sert habituellement à la table de Margaret. Les deux reines ont belle allure, et le roi Felipe, toujours impeccable
Le daim, le chevreuil, la biche, les morceaux les plus tendres, accompagnés, même si c’est classique, de poires aux airelles, avec une sauce bien faite, nous aimons bien.
Mes plats de viande préférés (quand la sauce est réussie) sont le canard (souvent), l’osso bucco de veau (en saison) et plus rarement, la pintade. Mais nous raffolons tous deux, de bons plats de poisson.
Le gibier est moins sain, donc pas trop souvent chez nous.
Pour moi, ce sera l’entrée avec le soufflé de sole et les légumes puis directement le dessert ; j’aime le citron dans les desserts et je ne crache pas sur le chocolat et la meringue.
Caroline
7 novembre 2023 @ 22:53
J’ apprécie ce menu avec des plats ne faisant pas grossir comme la sole et les légumes. Tant pis pour la tarte aux champignons et le dessert !
mousseline
8 novembre 2023 @ 10:35
pas mal ce menu. Mieux que ce que l ‘ on sert habituellement à la table de Margaret. Les deux reines ont belle allure, et le roi Felipe, toujours impeccable
Lili3
9 novembre 2023 @ 13:22
Margaret ?
Fleur
9 novembre 2023 @ 20:44
Le daim, le chevreuil, la biche, les morceaux les plus tendres, accompagnés, même si c’est classique, de poires aux airelles, avec une sauce bien faite, nous aimons bien.
Mes plats de viande préférés (quand la sauce est réussie) sont le canard (souvent), l’osso bucco de veau (en saison) et plus rarement, la pintade. Mais nous raffolons tous deux, de bons plats de poisson.
Le gibier est moins sain, donc pas trop souvent chez nous.
Lili.M
13 novembre 2023 @ 15:37
Pour moi, ce sera l’entrée avec le soufflé de sole et les légumes puis directement le dessert ; j’aime le citron dans les desserts et je ne crache pas sur le chocolat et la meringue.
Smith
14 novembre 2023 @ 01:34
Menu super.
Pour les végétariens je dirais que les plantes souffrent quand on les coupe et quand on les mange vivantes.