C’est au sein du Pavillon Dufour au château de Versailles que le chef Alain Ducasse ouvrira un restaurant en septembre prochain. (Merci à Anne)
Alain Ducasse à Versailles
21 Comments
Laisser un commentaire
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
23 juin 2016 @ 03:17
Où est ce pavillon Dufour ?
Je regrette cette utilisation …On privatise , pour faire de l’argent …Et après , les Chinois le rachèteront ?
23 juin 2016 @ 13:29
C’est le pavillon situé à l’entrée qui sert d’accueil pour les visiteurs. Si personnellement, d’après la photo ci-dessus, je n’aime pas trop ce décor mais je demande à juger quand tout sera fini, je ne vois pas en quoi ce restaurant, situé au premier étage, est gênant. Il y a déjà plusieurs espaces de petites restaurations ou des salons de thé dans le château lui même, dans le parc ou à Trianon. Dans la journée, ce restaurant, avec une vue superbe, offrira des possibilités de restauration, rapide ou non. Le soir, il sera réservé à des dîners. Ducasse et les visiteurs y trouveront leur compte mais le chateau aussi puisqu’il touchera des redevances. Il y a une dizaine d’années, le Louvre a ouvert la voie en permettant aux Frères Coste d’ouvrir le Café Marly sous les arcades de l’aile Richelieu. Le personnel est snob, la nourriture relativement ordinaire et chère mais le lieu est magique, tout particulièrement au soleil couchant.
En ce qui concerne le décor de ce restaurant Ores, sur le site du chateau, on peut lire que l’architecte Dominique Perrault et Frédéric Didier, architecte en chef du château de Versailles ont aménagé ce lieu en cohérence avec l’ensemble du bâtiment avec le désir de rappeler la splendeur du Roi Soleil et ce, avec de nombreuses réinterprétations contemporaines de thèmes décoratifs historiques développés par Gaëlle Lauriot-Prévost. Il faudrait voir le résultat final.
23 juin 2016 @ 15:54
Les Chinois, ou les Qataris…
23 juin 2016 @ 08:35
Dire que l on a laissé créer une pareille structure au sein du château de Louis XIV est un pur scandale! Surtout qd on sait que pour faire cette horreur on a détruit en grande partie les décors datant du XVIIE qui subsistaient dans le pavillon Dufour!!
Mais Madame Saule directrice du site n en est pas à un scandale près après les achats de faux meubles en série pour un montant de 2,3 millions qui viennent d être debusqués par un expert international!!!!
23 juin 2016 @ 13:46
Je vais relire les propos d’Elise …Si l’on a démoli des décors anciens, c’est un scandale …600m2 pour Ducasse , dans quelques années , l’on nous dira que l’on manque de place, en plus .Ce décor fait bling bling, nouveau riche exotico-oriental …
23 juin 2016 @ 20:30
Ne confondez pas Madame Béatrix Saule, directrice scientifique, et madame Catherine Pegard, présidente du domaine…
24 juin 2016 @ 07:51
Excusez moi il manque juste l adjectif scientifique au titre de directrice de Madame Saule mais c est bien elle qui en tant que tel est responsable de ces achats de meubles frauduleux qui constituent un véritable scandale.
Madame Saule et Monsieur Frédéric Didier transforment Versailles en véritable Disney land de la monarchie
24 juin 2016 @ 17:46
L’affaire des meubles est une chose… là on parle du pavillon Dufour, où Madame Saule n a pas eu son mot à dire, elle n’est en aucun cas responsable du site.
23 juin 2016 @ 10:07
Ce sera une bonne idée pour nous rassasier et pour nous détendre dans ce restaurant après notre longue visite au chateau de Versailles!
Merci à Anne!
23 juin 2016 @ 10:55
La cuisine sera assurément divine, mais quel décor clinquant. On comprend tout de suite qui est le coeur de cible, les touristes, plutôt chinois ou moyen-orientaux, mais pas les Français. Au sein du château de Versailles, ce décor est presque un sacrilège.
24 juin 2016 @ 17:04
Je dis comme vous Juliette : Sacrilège !!!
23 juin 2016 @ 11:18
Pour en savoir plus sur ce pavillon , avec la permission de Régine :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pavillon_Dufour
23 juin 2016 @ 13:53
Et pour en savoir plus sur la destruction honteuse de l’intérieur du Pavillon Dufour :
http://www.latribunedelart.com/a-versailles-requiem-pour-le-pavillon-dufour-et-la-vieille-aile
24 juin 2016 @ 07:54
Bravo Marie pour avoir indiqué le lien de la Tribune de L Art qui dénonce justement les massacres effectués sous le couvert de Madame Saule
23 juin 2016 @ 15:44
L’entretien du château coute très cher. Il faut bien faire rentrer l’argent.
23 juin 2016 @ 15:58
Une déco un peu trop bling-bling à mon goût.
23 juin 2016 @ 19:34
j’ai bien peur que Versailles ne soit défiguré ; aujourd’hui on fait n’importe quoi pour de l’argent quand on ne va pas jusqu’à vendre notre patrimoine !
23 juin 2016 @ 20:44
Je n’aime pas du tout ce décor, on aura tout vu à Versailles !
23 juin 2016 @ 23:45
La cuisine sera exquise et les prix aussi !
24 juin 2016 @ 07:07
quel massacre!
24 juin 2016 @ 17:10
Ducasse ou pas, je ne mettrai jamais les pieds dans ce machin.