A Nice où il vit le jour en 1758, André Masséna, Maréchal d’Empire sous le règne de Napoléon I, titré duc de Rivoli et prince d’Essling, a laissé des empreintes avec des places, statues et un musée. C’est en référence à ce grand stratège politique et militaire qui fut longtemps proche de l’empereur Napoléon I […]
juin 2022
Histoire et recette de la préparation « Mirepoix »
C’est le cuisinier au service de Gaston-Pierre-Charles de Lévis-Lomagne, duc de Mirepoix qui mit au point la préparation dite « Mirepoix » comprenant des aromates, carottes, céleri, oignons coupés en petits dés ainsi que selon les variantes des dés de jambons ou de lard. La Mirepoix est servie en accompagnement soit de viandes, de volailles dont des cailles […]
Coffret dit « de Saint Louis »
Ce coffret dit « de Saint Louis » date du règne Philippe IV le Bel (1268-1314). Il provient de l’abbaye du Lys que Saint Louis (1214-1270), avait fondée avec sa mère Blanche de Castille en 1244. Le coffret est couvert de 46 écus armoriés et de 25 médaillons ajourés. Les scènes des médaillons représentent des combats d’animaux et […]
Jubilé de platine : le cadeau de la France à Elizabeth II
La France a offert un cheval à la reine Elizabeth II pour ses 70 ans de règne. Le cheval est issue d’un élevage de la Meuse. Il était le porte-étendard sur les Champs Elysées lors des cérémonies du 8 mai 2022. Il sera remis aujourd’hui au château de Windsor. Le cheval nommé Fabuleu de Maucour […]
6 ans du prince Joseph
Le prince Joseph, second fils et quatrième enfant du comte et de la comtesse de Paris célèbre ce jour son 6ème anniversaire. Comme son frère aîné le prince Gaston, le jeune prince est un grand amateur de football. (Merci à Charles – Photo DR)
Un ambigu
Connaissiez-vous la signification d’un « ambigu » ? Il s’agit d’un souper-collation où tous les mets, salés et sucrés, chauds et froids, ainsi que fleurs et pyramides, girandoles et vaisselles, doivent être disposés avec harmonie et audace pour impressionner les convives.Le 17 août 1661 au château de Vaux-le-Vicomte, un ambigu avait été dressé pour le roi et […]
Son et lumière à Blois
Le château royal de Blois accueille tous les soirs à 22h30 un spectacle de son et lumière. (Copyright photo : N. Wietrich)
Vente d’un portrait de la princesse Anne de France, duchesse d’Aoste
Un portrait de la Princesse Anne de France, Duchesse d’Aoste (1906-1986) sera vendu prochainement en Italie. Il s’agit d’une peinture réalisée en 1934 par Rubens Santorin (1859-1941), un artiste Calabrais talentueux.La Princesse Anne, troisième fille du Duc et de la Duchesse de Guise a épousé le 5 novembre 1927 le Prince Amédée de Savoie, vice-roi […]
Exposition « Végétal. L’Ecole de la beauté » par Chaumet
La Maison Chaumet présente aux Beaux-Arts à Paris du 16 juin au 4 septembre 2022 l’exposition « Végétal. L’Ecole de la beauté ».Près de 400 œuvres sont présentées au public, retraçant 5 000 ans d’art et de science, racontés à travers un dialogue entre peintures, sculptures, textiles, photographies, mobilier et 80 objets joailliers de Chaumet et d’autres […]
Histoire et recette de la sauce Soubise
La sauce Soubise est une base de béchamel à laquelle on a additionné des oignons. Elle a été créée dans les cuisines de Charles de Rohan, duc de Soubise, maréchal d’Empire (1715-1787). Né à Versailles, Charles de Rohan, orphelin de père et de mère à 9 ans, est élevé à la Cour par son grand-père […]
Livre-album « Un château en Bourgogne »
Jean-Louis Remilleux est un célèbre producteur de télévision. Il a acheté le château de Digoine à Palinges en Bourgogne. Cet ouvrage relate l’histoire du château du Moyen Âge à nos jours avec des photos de Benjamin Chelly. »Un château en Bourgogne », Jean-Louis Remilleux, Albin Michel, 2022, 248 p.
Vente des collections d’Hubert de Givenchy
Christie’s mettra aux enchères les collections d’Hubert de Givenchy décédé en 2018 à l’âge de 91 ans et de son compagnon le couturier Philippe Venet décédé quant à lui en 2021.Du 8 au 23 juin prochains, trois grandes ventes auront lieu sous le thème « Hubert de Givenchy, collectionneur ». Concrètement, une vente en ligne de 478 […]