Parution du livre « A la table des présidents » par Guillaume Gomez qui officie dans les cuisines de l’Elysée depuis 1997. En voici le résumé : « Dans le secret des menus et cuisines de l’Elysée. Une épopée racontée par le chef actuel du palais. « Le plaisir de la table est la sensation réfléchie, qui naît […]
décembre 2020
Livre « Les ors de la République. Souvenirs de 7 ans à l’Elysée »
Parution le 14 janvier 2021 du livre « Les ors de la République. Souvenirs de 7 ans à l’Elysée » par le général Bentégat. En voici le résumé : « Adjoint puis chef de l’Etat-major particulier de François Mitterrand et de Jacques Chirac ensuite entre 1993 et 2002, le général Bentégeat a passé 7 ans en tout au […]
Décoration de Noël au Plaza Athenée
Décoration de Noël dans le hall du palace parisien Plaza Athenée.
Casino de la Jetée à Nice
Voici une vue plus détaillée du Casino de la Jetée à Nice, qui était l’objet de la rubrique « Avec le temps… » de dimanche. Il fut détruit en 1944.
Rubrique « Avec le temps… » : Où sommes-nous vers 1900 ?
Où sommes-nous vers 1900 ? Cet endroit n’existe plus aujourd’hui.
Vue aérienne du château d’Ussé
Vue aérienne du château d’Ussé situé à Rigny-Ussé, en Indre-et-Loire. Il s’agit d’un domaine privé qui est d’habitude ouvert au public et qui appartient à ce jour au 7ème duc de Blacas. Les jardins à la française ont été inspirés par Le Nôtre, le jardinier de Louis XIV. Il se dit que Charles Perrault se serait […]
Sympathique personnel au Ritz à Paris
Personnel fort sympathique et accueillant au palace parisien Le Ritz.
Livre sur la cathédrale d’Angers
Ouvrage collectif consacré à la cathédrale d’Angers. En voici le résumé : « Cathédrale et nécropole royale des princes d’Anjou, Saint-Maurice d’Angers est le symbole du « gothique angevin », qui a inspiré nombre d’édifices de la ville et de la région.Son architecture se caractérise par ses deux flèches élancées, visibles de loin, et l’élégance du voûtement de […]
Le Crillon recrute le chef Paul Pairet
Le palace hôtel parisien Le Crillon vient de recruter le chef Paul Pairet qui reprendra la brasserie d’Aumont dès l’été 2021. Le chef né à Perpignan, travaille actuellement à Shanghai où il a trois restaurants étoilés.
Vente d’un vase « cratère » en porcelaine de Sèvres
Le lundi 21 décembre 2020, Maître Kohn, commissaire-priseur à Paris, va vendre aux enchères un rare vase « cratère » en porcelaine dure muni d’anses à enroulements.Sur chaque face du vase une résidence royale est représentée : le palais des Tuileries sur l’une des faces et Orléans House à Twickenham sur l’autre face du vase.Les peintures des […]
Façade illuminée du château de Vaux-le-Vicomte
Belle illumination de la façade du château de Vaux-le-Vicomte.
Menu d’un repas en 1975 à Rambouillet après une chasse présidentielle
Voici le menu servi le 24 octobre 1975 au château de Rambouillet. Le président Valéry Giscard d’Estaing (1974-1981) recevait à l’occasion d’une chasse présidentielle.(Copyright photo : Y.Françoise)