Le duc et la duchesse d’Anjou et de Cadaval se trouvent en Côte d’Ivoire aux côtés de nombreuses personnalités venues apporter leur soutien à la fondation « Children of Africa » de la première dame ivoirienne. Le lendemain, le prince Charles-Philippe et la princesse Diane étaient à Asinie à 1 h d’Abidjan. Le même jour, une attaque […]
mars 2016
Exposition « Louis-Auguste Brun , peintre de Marie Antoinette »
Jusqu’au 10 juillet prochain, le musée national suisse installé au château de Prangins présente l’exposition « Louis-Auguste Brun, peintre de Marie –Antoinette ». Il s’agit d’une redécouverte du peintre suisse Louis-Auguste Brun (1758-1815) qui était l’un des artistes attitrés de la Cour à Versailles sous le règne de Louis XVI. On lui doit notamment des tableaux équestres […]
Les aubergines
Les aubergines sont originaires des Indes et de Perse. Elles ne font leur apparition en France qu’au 15ème siècle. On en retrouve ensuite dans le potager du roi Louis XIV à Versailles sous la supervision de l’intendant Jean de La Quintinie.
Livre « La cuisine des châteaux de la Loire »
Les éditions Ouest-France proposent un livre-album sur « La cuisine des châteaux de la Loire« . Une immersion gourmande et originale dans la vie de château. Les propriétaires de 18 châteaux de la Loire ont confié à Bleuzen et Gilles de Pontavice leurs meilleures recettes de famille, extraites de carnets transmis de génération en générations. Traditionnelles ou […]
Préparation « Mirepoix »
La préparation « Mirepoix » tire son origine d’un des cuisiniers du duc de Mirepoix. Elle est à base d’oignons, de carottes et de céleris le tout finement aillés. On en agrémente diverses préparations dont les cailles.
Henri IV et l’ail
Le roi Henri IV raffolait de l’ail, qu’il mettait dans tous ses plats à tel point que son entourage lui reprochait son haleine… Dans son ouvrage « L’histoire à table » récemment réédité, feu André Castelot explique que le souverain mangea ainsi le soir de la bataille d’Ivry une omelette fourrée …à l’ail. En guise de collation, […]
Conférence sur Ambroise Paré
Dans le cadre de l’Institut de la Maison Royale de France, le Docteur Jean-Claude Houdret va faire une conférence intitulée « Ambroise Paré, médecin et chirurgien de quatre Rois de France » dans la salle paroissiale de l’église Saint-Germain l’Auxerrois à Paris le jeudi 10 mars 2016 à 20 h. Un verre de l’amitié royale sera servi […]
Vente « Noblesse et Royauté »
Cela ne s’invente pas … une vente « Noblesse et Royauté » (sans « s ») aura lieu le 23 mars prochain à Drout à Paris à 14 heures. Cliquez ici pour prendre connaissance du catalogue et des lots provenant des familles de Bourbon, d’Orléans, Napoléon ou encore Romanov. (Merci à Gabriel)
Réouverture de la galerie des carrosses à Versailles
Dès le 10 mai prochain, la Galerie des Carrosses du château de Versailles qui est située dans la Grande Écurie du roi et qui était fermée depuis 2007, ouvrira à nouveau ses portes grâce au mécénat de la Fondation d’entreprise Michelin. Récemment restaurée, cette collection de carrosses, l’une des plus importantes d’Europe mais encore largement […]
Henri IV et les huîtres
Lorsque l’on évoque le roi Henri IV, on l’associe à la fameuse poule au pot mais le roi était en fait un grand amateur et mangeur d’huîtres, à tel point qu’il en eut une très grave indigestion en 1603 … (Merci à Marie Françoise – Source L’Histoire à Table par André Castelot)
Retour en France de l’anneau de Jeanne d’Arc
Grâce au vicomte Philippe de Villiers, le précieux anneau de Jeanne d’Arc, volé par l’évêque Cauchon lors du procès de la Sainte en 1431, vient d’être acheté lors d’une vente aux enchères à Londres le 26 février dernier par le Puy du Fou.
Les liaisons dangereuses au théâtre de la Ville à Paris
Le Théâtre de la Ville à Paris présente jusqu’au 18 mars « Les liaisons dangereuses » selon l’œuvre de Choderlos de Laclos avec Dominique Blanc et Vincent Perez sur les planches.