Des nouvelles du food truck « Prince of Venice » du prince Emanuele Filiberto de Savoie, prince de Venise et de Piémont qui s’établit désormais régulièrement devant le Wallis Anneberg Center for the Performing Arts à Beverly Hills. L’une des recettes de la semaine : pâtes aux aubergines.
octobre 2016
Les macarons de Pierre Hermé
Le roi Mohammed VI du Maroc raffole de ses macarons. Pâtissier d’avant-garde et magicien des saveurs, Pierre Hermé apporte goût et modernité à la patisserie de luxe. Le magazine Vogue le qualifie volontiers de « Picasso » des desserts et il a été élu en 2016 meilleur patissier au monde par le classement des World’s 50 Best […]
septembre 2016
Versailles par Alain Ducasse
Le grand chef Alain Ducasse a pris ses quartiers au château de Versailles. Le soir, l’espace peut-être privatisé pour de grands événements. Alain Ducasse qui office aussi à l’Hôtel de Paris à Monaco, a veillé à une mise en scène qui rappelle les fastes d’antan dans des salons qui ont été restaurés. A la carte, […]
Menu du « Dîner des Suédois »
Voici un aperçu de la décoration florale des tables dressées pour le dîner de gala au Palais royal de Stockholm donné en l’honneur de personnalités de la société civile.
Livre « Paris, restaurants d’antan et de toujours »
Pour les passionnés de bonnes adresses de restaurants historiques à Paris, voici «Paris restaurant d’antan et de toujours» avec des adresses comme Le Grand Colbert qui tient son nom du ministre de Louis XIV, Au Petit Roche ou encore Chez Julien.
Restaurant « Bocca di Lupo » à Londres
Une autre adresse fréquentée à Londres par la princesse Eugénie d’York est le restaurant « Bocca di Lupo » de cuisine italienne située à Archer street près de Piccadilly. Avouant cuisiner aussi elle-même, Eugénie se laisse parfois tenter par une simple pizza au basilic.
La « reine-claude »
Le saviez-vous ? La « reine-claude », variété de prunes de couleur verte, a été ainsi prénommée en l’honneur de Claude de France, épouse de François Ier.
Restaurant « El Palomar »
Dans l’entretien accordé au magazine « Harper’s Bazaar », la princesse Eugénie d’York dévoile le nom de l’un de ses restaurants préférés à Londres. La princesse confie en effet qu’elle aime sortir avec son petit ami et découvrir de nouveaux lieux qu’on lui a conseillés. Parmi ceux-ci le restaurant « El Palomar » situé à Rupert street dans Soho. […]
Le Café Pouchkine à Paris
Le Café Pouchkine qui est l’une des adresses phares de Moscou, dispose d’une antenne parisienne au Boulevard Hausmann 64. Pâtisseries gourmandes, thés, viennoiseries raffinées sont à la carte. En voici quelques exemples.
Fashion afternoon teas à Londres
A l’approche de la London Fashion Week, les grands hôtels londoniens se mettent au diapason en proposant des Fashion Afternoon Teas avec une pâtisserie sur mesure. Au Berkeley, on peut ainsi déguster des petits fours signés Paul Smith, Valentino, Charlotte Olympia…qui sont des petits chefs-d’oeuvre d’invention. Croquant, craquant et pas si ruineux que cela. (Bertrand […]
Garden party au Palais royal d’Oslo : derniers préparatifs
Ce 1er septembre, le roi Harald et la reine Sonja de Norvège recevront dans les jardins du palais royal d’Oslo 1.500 invités, point d’orgue des festivités populaires pour leurs 25 années de règne. Dans les cuisines du palais, le chef Nicola Lundsgaar s’affaire à la préparation de…24.000 petits canapés. (Copyright photo : scanpix)
Le prince de Venise : solidarité avec Amatrice
Le prince Emanuele Filiberto de Savoie, prince de Venise et de Piémont, suit l’initiative lancée en Europe via les restaurants de gastronomie italienne, avec son food truck établi à Los Angeles. Le principe ? Chaque plat de pâtes à la sauce Amatriciana permet le versement de 2 euros à la Croix-Rouge pour venir en soutien de […]