La maison Petrossian fut fondée en 1920 à Paris au 18, boulevard de Latour-Maubourg par deux frères d’origine arménienne, Melkoum et Mouchegh Petrossian qui quittèrent leur pays, fuyant les persécutions et s’installant à Paris en 1915.
août 2016
Les recettes de Tatiana de Grèce
Depuis son installation à Athènes avec son mari voici trois ans, la princesse Tatiana de Grèce s’est totalement imprégnée de la culture de sa patrie d’adoption. L’épouse du prince Nicolas, met à l’honneur l’artisanat grec et a publié un livre « A taste of Greece » avec des recettes de cuisine grecque expliquées par de nombreuses personnalités […]
Restaurant « Flanigan » à Palma de Majorque
Le restaurant « Flanigan » a ouvert ses portes en 1987 à Puerto Portals à Palma de Majorque. Spécialisé dans la cuisine méditerranéenne et a rapidement été l’une des tables gastronomiques préférées du roi Juan Carlos. Chaque année, lorsque le souverain séjournait sur l’île, il s’y rendait pour des dîners en famille ou avec les équipiers de […]
juillet 2016
L’Orangerie de l’hôtel George V à Paris
L’hôtel George V à Paris vient d’ouvrir un troisième restaurant après le Cinq où officie le chef Christian Le Squer et le George avec le chef Marco Garfagnini, voici l’Orangerie qui est une extension de la galerie avec vue sur la cour de marbre. Aux manettes, le chef David Bizet. Comptez 95 € pour un […]
Les plats du food truck « Prince of Venice »
Le food truck du prince Emanuele Filiberto de Savoie « Prince of Venice » connaît un beau succès médiatique et de clientèle sur les plages de Los Angeles. Cliquez ici pour voir les différents plats proposés, préparés avec des légumes achetés dans des marchés bios californiens.
La Grande Taverne de Londres à Paris
C’est en 1782 qu’Antoine Beauvilliers, cuisinier du prince de Condé et officier de bouche du comte de Provence, inaugura à Paris au n°26 rue Richelieu l’un des premiers restaurants « La Grande Taverne de Londres ». L’idée était de proposer des mets comme on en mangeait à Versailles, le tout dans un cadre élégant et raffiné. Aujourd’hui […]
Nouveau restaurant aux Tuileries
Dans le très beau cadre des Jardins des Tuileries à Paris s’est récemment ouvert un nouveau restaurant qui dépend du musée des arts décoratifs. Le restaurant « Loulou » propose notamment une très agréable terrasse extérieure.
Une Charlotte printanière
On connaît les « Charlotte » en version dessert, voici une « Charlotte » en version printanière proposée chez le traiteur Dalloyau, ancien traiteur royal. L’un des grands classiques de la pâtisserie est décliné en version salée. Elle se compose de petites carottes, crème légère à la tomate et concassé de tomates sur un moelleux aux céréales.
Restaurant La Vigie à Monaco
C’est dans ce superbe cadre du restaurant-lounge La Vigie à Monaco que Camille Gottlieb, fille de la princesse Stéphanie, a fêté ses 18 ans. Surplombant la Méditerranée, le restaurant propose principalement des spécialités de poissons.
Cocktail « prince de Galles »
En ces temps de canicule, voici un short drink liquoreux à base de champagne brut à consommer bien sûr avec modération. Ce cocktail fut créé en 1880 par le futur Edouard VII alors prince de Galles.
Cuvé prestige rosé Château les Crostes
Cuvée prestige rosé du château Les Crostes est l’un des vins produits par le vignoble géré par le prince Félix et la princesse Claire de Luxembourg à Lorgues en Provence.
Les sorbets Dalloyau
En cette période estivale, le traiteur Dalloyau anciennement « traiteur royal » propose une gamme de sorbets raffinés. Comptez 14 euros pour un sorbet. Les variétés sont diverses : pêche de vigne, cranberry griotte, mojito fraise mojito, Caraïbes (ananas, mangue et citron vert), framboise, fraise , citron jaune et coco.