Une bûche pas comme les autres, imaginée par le Chef David Bizet pour l’hôtel palace The Peninsula avenue Kléber à Paris. Elle se compose d’un socle croustillant à la vanille grillée et au sarrasin torréfié, d’un moelleux biscuit et d’une ganache vanille – chocolat blanc (très peu sucré). Enfin, un cœur coulant kiwi et caviar […]
novembre 2020
Le gin du château d’Highclere
Voici le gin produit par le château d’Highclere, résidence de lord Carnarvon dans le Hampshire, célèbre pour avoir abrité le tournage de la série culte ‘Downton Abbey ».
Miel de Balmoral
En vente sur le site de la boutique des palais royaux angalis : du miel aromatisé récolté sur le domaine de Balmoral et différentes saveurs de confitures.
octobre 2020
Livre « Le Paris des pâtisseries »
Un moment de douceur avec cet ouvrage « Le Paris des pâtisseries ». 100 recettes de gâteaux issues des 50 meilleurs pâtissiers parisiens du moment. Quartier par quartier, un excellent carnet d’adresses.On compte notamment des tables étoilées de palaces parisiens. En couverture : un Saint Honoré à la vanille. « Le Paris des pâtisseries », François Blanc, Pierre Monetta […]
Pâtisseries du Ritz Londres
Des pâtisseries sortant des cuisines de l’hôtel Ritz à Londres en vue du tea time.
Le prince William dévoile sa recette de la sauce bolognaise
Le duc de Cambridge a pris part à un ouvrage collectif « A taste of home » au profit du centre pour personnes sans abri « The passage » où il est déjà venu pour servir des repas.Le prince William dévoile ainsi sa recette de la sauce bolognaise qu’il préparait en son temps pour épater Catherine lorsqu’ils étaient à […]
Pause gourmande à l’Orangerie de Cheverny
Après la visite du château de Cheverny, possibilité de faire une pause gourmande à l’Orangerie.
Le tea time « Halloween » du Dorchester à Londres
En prévision de la fête d’Halloween, le tea time de l’hôtel Dorchester à Londres s’est adapté aux circonstances.
Les gâteaux coquelicots de William et Kate
En soutien à la Royal British Legion, le duc et la duchesse de Cambridge ont préparé ces « gâteaux aux coquelicots » qui ont été livrés aux résidents de la maison de repos de l’institution dans le Norfolk.
Le restaurant » Prince of Venice » a ouvert à Los Angeles
Ca y est ! Le restaurant « Prince of Venise » du prince Emanuele Filiberto de Savoie a ouvert ses portes au 1091 Broxton Avenue dans le quartier de Westwood à Los Angeles. Pâtes fraîches à l’huile d’olive, de la truffe, de pizzas, des lasagnes, des arancini et des desserts sont au menu.Il est possible de manger sur […]
Cake aux fruits confits du Ritz Paris
Ce dimanche, le Comptoir de pâtisseries du Ritz à Paris propose ce cake aux fruits confits réalisé par le Chef François Perret.
Tea time au Crillon
C’est dans son Jardin d’Hiver que le palace Le Crillon à Paris vous propose un tea time.