Ce n’est pas encore Noël mais voici la bûche de Noël du Chef Pâtissier Maxence Barbot, « Le Jardin Sous la Neige » du palace Shangri La à Paris. Cette création rappelle les élégants jardins à la française, comme celui qui est justement situé au cœur de l’hôtel et qui est un clin d’œil à […]
septembre 2020
Les vignobles des comtes de Neipperg
C’est le comte Stephen von Neipperg qui gère avec son épouse les vignobles familiaux à Saint-Emilion. Voici leurs différents crus. Cliquez ici pour consulter le site.
Panier pique-nique royal
Pour 99 £, il vous sera possible d’acheter ce panier pique-nique garni de douceurs et sucreries, en vente en ligne sur la boutique des palais royaux britanniques.
Balade oenologique à Chenonceau
Le château de Chenonceau vous propose une balade œnologique ce vendredi 18 septembre 2020. Informations complémentaires et réservation : welcome@chenonceau.com ou 02.47.23.44.06
Menu du déjeuner de mariage du prince de Schaumbourg-Lippe
Voici le menu du déjeuner donné après le mariage civil du prince et de la princesse de Schaumbourg-Lippe au château de Bückeburg. Comme vous pouvez l’apprécier, le menu est rédigé en français (avec quelques coquilles).Fleur de courgette farcie de sa burrata italienne et crème d’avocatFilet de boeuf à la crème de morilles, haricots verts, pommes […]
La gastronomie du restaurant « Frescobaldi » à Mayfair
Le restaurant « Frescobaldi » dans le quartier de Mayfair à Londres, appartient à la famille aristocratique italienne des Frescobaldi, originaire de Toscane.Des vins issus des vignobles toscans de la famille y sont proposés. Ici, des arancini.
Nouvelle adresse d’Alain Ducasse à Kyoto
Le chef français Alain Ducasse met sa griffe au restaurant « Louis XV » à l’hôtel de Paris à Monaco (il est proche du prince souverain), au Plaza Athenée à Paris, au Dorchester à Londres, … Nouvelle adresse le restaurant Muni à Kyoto au Japon.Situé dans le quartier d’Arashiyama, le chef Hugues Gérard propose au dîner une […]
Whisky du palais de Holyroodhouse
Ce whisky estampillé « Palais de Holyroodhouse » mis en bouteille en Ecosse est de 12 ans d’âge. Il a vieilli dans des fûts en chêne. De couleur or brillant, ce whisky présente des notes de douceur de sucre d’orge, de miel doux, de riches saveurs d’orange chocolat avec une fine touche d’épices. Il est en vente […]
Exposition « Dernier repas à Pompéi »
Jusqu’au 5 janvier 2021, le Musée de l’Homme à Paris présente l’exposition « Dernier repas à Pompéi ». En voici l’explicatif : « Faites un voyage dans le temps, à la découverte de vestiges alimentaires provenant des sites antiques de Pompéi et Herculanum, conservés dans les réserves du Musée de Naples.« Dernier repas à Pompéi » propose une […]
Livre « La cuisine romaine antique »
Réédition du livre « La cuisine antique romaine » paru en 1992. En voici le résumé : »L’exposition « Pompéi » à découvrir au Grand Palais, de même que celle du Musée de l’Homme « Dernier repas à Pompéi », promettent une immersion dans la Rome antique. C’est cette même plongée dans la vie quotidienne des Romains que […]
Potager de Cheverny
Du potager à l’assiette ! Voici des légumes récoltés dans le potager du château de Cheverny qui sont ensuite traités par les cuisines de l’Orangerie, l’espace de restauration du château.
