Pour les fans de la série « Downton Abbey« , découvrez 100 recettes traditionnelles et savoureuses issues de l’univers de la famille du comte Grantham. Plats et spécialités de l’époque, des menus de restaurant typiques et des propositions de diners sur le thème culinaire de la série.
janvier 2020
Bonne galette des rois
En ce jour d’Epiphanie, la galette des Rois s’invite à table. Ici, une galette inspirée des vitraux de Notre-Dame de Paris en frangipane et cannelle, créée par Nina Métayer pour la boulangerie « The French Bastards ».
décembre 2019
Tea time au café Antonia
Envie d’un moment tea time à Paris ? Rendez-vous au Café Antonia de l’hôtel Bristol rue du Faubourg Saint Honoré. Cet élégant espace au sein de l’hôtel est dédié à la reine Marie Antoinette.
Le homard sous cloche de la maison Dalloyau
Voici le homard sous cloche du traiteur Dalloyau proposé pour les fêtes. En soulevant la cloche, vous dégusterez une pince de homard servie avec une purée de patates douces et des cornes de potimarron.Le tout est relevé avec des perles de yuzu, un jus de carotte et fin gingembre, une brunoise de petits légumes,un bouillon […]
Cuvée des 500 ans à Chambord
Si vous êtes en visite au château de Chambord, vous pourrez déguster la « cuvée des 500 ans » au Café Orléans.
Miel du domaine de Chantilly
Si vous visitez le domaine de Chantilly, vous pourrez acheter à la boutique du château ces pots de miel.
Du miel de Trianon
Voici pour la première fois du miel de Trianon, disponible sur la boutique en ligne du château de Versailles. Il a été produit par les ruches du Potager de la Reine dans une démarche écoresponsable. Ce miel est proposé aux saveurs délicates de tilleul, fleurs d’été et châtaignier.
Livre « Christmas & other winter feasts »
Tom Parker-Bowles, fils de la duchesse de Cornouailles, présente cet ouvrage qui tombe à point nommé pour les fêtes de fin d’année. « Christmas & other winter feasts » reprend de nombreuses recettes de produits de la célèbre épicerie fournisseur de la Cour « Fortnum & Mason ».
Panier de Noël de Buckingham Palace
Voici un panier de Noël de la boutique de Buckingham Palace. Pour 175 £, vous disposerez de biscuits, chocolats, fruits en massepain, de la marmelade, un mug, foulard et même un tablier aux armoiries des Windsor ! (Merci à Framboiz)
Menu du dîner de gala au Palais royal de Stockholm pour le Prix Nobel 2019
Voici le menu servi lors du dîner de gala donné au Palais royal de Stockholm pour les Prix Nobel 2019 en présence de la famille royale de Suède. (Copyright photo : Cour royale de Suède)
Gourmandise à Vaux-le-Vicomte
Voilà ce qui attend les gourmands au détour d’un salon au château de Vaux-le-Vicomte !
Menu du dîner de gala des Prix Nobel 2019 à l’hôtel de ville de Stockholm
Voici le menu du dîner de gala servi à l’hôtel de Ville de Stockholm après la remise des Prix Nobel 2019. Il a été réalisé par le chef Sebastian Gibrand, médaille d’argent du Bocuse d’Or 2019 et le chef pâtissier Daniel Roos.