Moment « tea time » au palace Le Meurice rue de Rivoli à Paris face aux Tuileries, concoté par le chef pâtissier Cédric Grolet.
juin 2021
Une Tropézienne
Le chef pâtissier Quentin Lechat du Royal Monceau à Paris ont réalisé cette tarte Tropézienne. Il s’agit d’un gâteau à base de brioche avec en son centre de la crème pâtissière et de la crème au beurre dans sa version classique.On la doit au pâtissier Alexandre Micka qui était établi à Saint Tropez.
Inauguration du Comptoir du Ritz
Inauguration au n°38, rue Cambon à Paris de la pâtisserie le Comptoir du Ritz avec le chef François Perret aux commandes.
Tea time rive Gauche à Paris
Moment « tea time » sur la Rive Gauche à Paris sous la verrière colorée du bar Saint-Germain à l’Hôtel Lutetia les vendredis, samedis et dimanches de 15h à 18h à partir du 9 juin.
Le château de Primard devient un hôtel
En 2018, l’actrice Catherine Deneuve a vendu son château de Primard situé près du château d’Anet. Il est désormais devenu un hôtel de luxe. La cuisine est dirigée par le chef Eric Fréchon également aux fourneaux du Bristol. Cliquez ici pour plus d’informations. (Merci à Anne)
Ouverture de l’Hôtel du Grand Contrôle à Versailles
Ouverture ce 1 juin 2021 de l’Hôtel du Grand Contrôle sur le domaine du château de Versailles. Abandonné depuis 2006, l’hôtel du Grand Contrôle a été construit par Jules Hardouin-Mansart en 1680 pour le duc de Beauvilliers. Hôtel 5 étoiles, il compte 14 suites et chambres. Le chef étoilé Alain Ducasse est en cuisine. (merci […]
mai 2021
Le chef Paul Pairet à la Brasserie d’Aumont au Crillon
A l’automne 2021, le chef Paul Pairet connu pour sa participation à l’émission « Top Chef » et à la tête de trois restaurants à Shangai, sera aux commandes des cuisines de la Brasserie d’Aumont au sein du palace parisien « Le Crillon ».
Vente du mobilier de l’hôtel Carlton à Cannes
L’hôtel Carlton à Cannes met en vente en ligne son mobilier jusqu’au 26 mai 2021. L’hôtel est en travaux jusqu’en 2023, raison pour laquelle il se sépare du mobilier, lits et lustres de ses différentes suites dont une suite « Grace Kelly ». 600 lots à différents prix sont ainsi aux enchères. Cliquez ici pour accéder à la […]
Suite Chopin au Ritz Paris
Suite Chopin de l’hôtel palace Ritz à Paris avec vue sur la Colonne Vendôme sur la place Vendôme, érigée à la demande de Napoléon Ier pour commémorer la bataille d’Austerlitz.
avril 2021
Gastronomie : Le Meurice à la maison
Du neuf du côté du palace Le Meurice de la rue de Rivoli à Paris, un menu « Le Meurice à la maison » avec 3 services aux choix pour 75 €. Amaury Bouhours, chef des cuisines du Restaurant le Meurice Alain Ducasse, doublement étoilé par le Guide Michelin, et Cédric Grolet vous ont concocté ce menu dont […]
Vue depuis la suite « Princesse Grace » à l’Hôtel de Paris
Vue sur la Méditerranée depuis la suite « Princesse Grace » à l’Hôtel de Paris à Monte-Carlo.
Tarte au chocolat du Royal Monceau
Voici la tarte au chocolat concoctée par le chef pâtissier Quentin Lechat au palace parisien le Royal Monceau. Elle est disponible les week-end. Prix : 42 € pour 6 à 8 parts.