L’hôtel The Peninsula (19, avenue Kléber) à Paris propose des rencontres littéraires. Le 17 mai prochain à 18h30, c’est l’auteur Charles King qui viendra parler de son ouvrage « Minuit au Pera Palace », ce mythique hôtel d’Istanbul qui accueillait les prestigieux voyageurs de l’Orient Express.
mai 2016
La chef Hélène Darroze à l’hôtel Maria Cristina
Le restaurant « Maria Cristina » à Saint Sebastien en Espagne du nom de la mère du roi Alphonse XIII qui fut régente du royaume d’Espagne accueille la chef Hélène Darroze pendant 5 mois pour un restaurant dit éphémère qui ouvrira ses portes au 1er juin.
Royal tea au Carlton Tower à Londres
Des petits-fours à l’effigie de la reine, c’est la proposition gourmande du (Jumerah) Carlton Tower à Londres, à côté de chez Harrod’s. L’hôtel célèbre à sa manière par un « royal afternoon tea » les 90 ans de Sa Majesté. Un avant-goût des festivités organisées dans la capitale du 10 au 12 juin prochains.
avril 2016
Umaid Bhawan Palace de Jodhpur
L’Umaid Bhawan Palace de Jodhpur est un palais qui compte près de 350 pièces. Il se compose de trois parties : une aile où vit toujours la famille du maharadja de Jodhpur, un musée et un hôtel-palace qui est l’un des plus réputés au monde.
Lecture pour (re)découvrir le Ritz
Pour se (re)plonger dans l’atmosphère du Ritz, n’hésitez pas à parcourir cet ouvrage de Bertrand Meyer-Stabley sur Hemingway, un habitué des lieux. Disponible en ebook sur toutes les plateformes de téléchargement.
Réouverture de l’hôtel Ritz
Mohammed Al Fayed peut pousser un ouf de soulagement. Après trois années de travaux et un ultime incendie coup de théâtre, l’hôtel Ritz de Paris ouvrira enfin ses portes le 1er juin prochain. Marcel Proust, Coco Chanel, le duc de Windsor, Hemingway…les plus riches et les plus célèbres ont, un jour, une vie, habité l’hôtel […]
Taj Mahal Palace Hotel de Mumbai
C’est au Taj Mahal Palace Hotel de Mumbai que le duc et la duchesse de Cambridge passeront leur première nuit sur le sol indien. Ils sont attendus ce dimanche. En 2008, l’hôtel avait fait l’objet d’une terrible attaque terroriste qui coûta la vie à 167 personnes. Il est prévu que le duc et la duchesse […]
Royal Tea au St Ermin’s Hôtel de Londres
Tous les grands hôtels de Londres vont s’y mettre: le Royal Tea à l’approche des 90 ans de la reine. Le St Ermin’s Hotel, hôtel victorien s’il en est, est le premier à marquer au sceau de la gourmandise ses petits-fours et sandwiches.
janvier 2016
Incendie à l’hôtel Ritz à Paris
L’hôtel Ritz situé place Vendôme à Paris qui doit réouvrir ses portes en mars prochain après des travaux commencés en 2012, a subi un important incendie ce matin en son dernier étage. Il n’y a pas de victimes à déplorer mais les dégagements de fumée sont très importants. A voir si cet incendie remet en […]
Le Grand Hotel National de Lucerne
Le Grand Hôtel national se situe à Lucerne au bord du lac des Quatre-Cantons. Son premier propriétaire était le colonel Alphons Pfyffer von Altishofen. En 1878, il fait appel à César Ritz pour diriger son hôtel. Auguste Escoffier le rejoindra en 1881.
Le menu de l’inauguration de l’hôtel Ritz en 1898
Le 1er juin 1898, l’hôtel Ritz place Vendôme à Paris ouvrait ses portes, fruit de l’association entre César Ritz et Auguste Escoffier en cuisine. Ce soir-là, les mets les plus fins furent servis aux hôtes comme des aspics d’ortolan, des ris de veau Régence, des bouquets d’écrevisses Tosca, des homards Thermidor, des huîtres à la […]
décembre 2015
L’hôtel Impérial à Vienne
C’est en 1863 que l’on commença la construction d’un palais pour le duc Philip de Wurtemberg (1838-1917) et son épouse l’archiduchesse Marie Thérèse d’Autriche (1845-1927) à Vienne. Mais le couple ne s’y plaisait guère et y vécut seulement de 1866 à 1871 avant qu’il en soit vendu et transformé en hôtel de luxe.