Sarah Lavoine décoratrice d’intérieur qui a le vent en poupe en ce moment et qui a réalisé récemment des aménagements dans des hôtels et restaurants branchés de la capitale française, est en fait la descendante d’une illustre famille de la noblesse polonaise : les princes Poniatowski.
juin 2016
La sole Walewska
La sole Walewska tient son nom du comte Walewski, fils de Napoléon I et de Marie Waleska. Le comte était réputé pour être un fin gourmet. La sole Walewska consiste en des filets pochés dans un fumet de poisson avec des garnitures d’escalopes de langoustes et de truffes, le tout nappé de sauce Mornay au […]
avril 2016
La gourmandise aux huîtres de Marie Leczinska
Le saviez-vous ? Marie Leczinska, l’épouse du roi Louis XV raffolait des huîtres. Elle en mangea un jour tellement qu’elle fut victime d’une terrible indigestion qui faillit lui coûter la vie. On lui administra même les derniers sacrements. La reine ne dut son salut qu’à la poudre des chartreux qu’on lui donna !
mars 2016
L’viv-Lwow-Lemberg : une ville presque royale
Rarement ville a porté autant de noms. L’viv, son nom actuel, est aussi connue sous les noms de Leopolis, en latin, Lemberg en allemand, Lwów en polonais et Lvov en russe. Ci-dessus, les grandes armes de la ville. Cette diversité, apparente, reflète bien l’histoire de cette ville fort peu connue en Europe occidentale, du moins […]
janvier 2016
Exposition « Elisabeth Vigée-Lebrun « au Grand Palais à Paris
L’exposition « Elisabeth Vigée-Lebrun » fermera ses portes au Grand Palais à Paris le 11 janvier prochain. Une très riche exposition des portraits de l’artiste attitrée de la reine Marie Antoinette, qui prit le chemin d’un long exil de douze années au moment de la révolution française.
décembre 2015
Dmitri Levisky, portraitiste sous Catherine II
Ces portraits du peintre russe Dmitri Levisky (1735-1822) font partie de la collection de la Galerie Tretiakov. Dmitri Levitsky a assisté le peintre Andropov dans la décoration de la cathédrale Saint André à Saint-Pétersbourg .
novembre 2015
Livre « 40 années chez Isabelle et Hubert d’Ornano »
Parution du livre « 40 années chez Isabelle et Hubert d’Ornano ». Il s’agit des souvenir du chef Gérard Gausset qui a travaillé pour le comte et la comtesse, mitonné des plats qui ont fait les délices des convives des demeures parisienne ou de La Renardière. Fêtes, mariages, dîner de chasse, le tout dans un écrin décoratif […]
octobre 2015
Vente d’un présent du roi Stanislas
Vente chasse, mobilier et objets d’art le 28 octobre 2015 à la maison Ader Nordmann (3, rue Favart – 75002 Paris). Parmi les lots, un royal présent pour le dauphin de France, réalisé par l’atelier de Nicolas et François Guillot à Nancy vers 1735-1740.
La madeleine
La madeleine, qui symbolisait tant pour Marcel Proust, est certes une spécialité reconnue de la ville de Commercy mais son origine a plusieurs versions. Retenons la version « royale ». Stanislas Leczinski, roi de Pologne, était propriétaire d’un château à Commercy en Lorraine. Au cours d’une réception, son pâtissier lui fit faux bond. Une jeune femme en […]
septembre 2015
Décès du comte Hubert d’Ornano
Décès vendredi dernier à l’âge de 89 ans du comte Hubert d’Ornano, pionner dans le monde cosmétique, ici en compagnie de son épouse Isabelle. La famille d’Ornano est issue de la haute noblesse corse mais la mère du comte Hubert faisait partie de la noblesse polonaise, c’est ainsi qu’il naquit en Pologne au château de […]
La meringue
C’est dans le duché de Saxe-Cobourg que le pâtissier Gasparini aurait inventé la meringue. Il en communiqua la recette à Stanislas Leczinski, roi de Pologne, qui résidait alors à Wissembourg. La recette fut ensuite « prise » par la reine Marie Antoinette qui la confia aux pâtissiers du château de Versailles.
août 2015
Un butin de guerre sous le château de Ksiaz ?
Le château de Ksiaz près de Wroclaw en Basse-Silésie en Pologne attire tous les regards depuis quelques jours. Il abriterait un convoi blindé ferroviaire avec un butin provenant d’un convoi nazi avec de l’or, des pierres précieuses et objets d’art. Deux personnes on effectué des recherches thermiques et l’affirment, ayant d’ores et déjà réclamé 10% […]