Pour les fêtes de fin d’année, voici la « Couronne aux épices de Noël » qui est une création du Chef Pâtissier Nicolas Guercio à l’Hôtel Lutetia à Paris.
More La couronne aux épices de Noël de l’Hôtel Lutetia
21 Comments
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17 novembre 2020 @ 01:32
Cela doit être succulent et léger , cher aussi ?
17 novembre 2020 @ 04:43
J’en prendrais un morceau tout de suite. En plus d’être appėtissante, cette couronne est magnifique.
17 novembre 2020 @ 07:40
Je.e demande à qui cette chose peut donner envie. C’est dégoulinant de sucre.
17 novembre 2020 @ 15:06
Ce qui n’empêche pas d’y goûter.
17 novembre 2020 @ 08:04
Baboula est désignée reportée « Joyaux, Expos, et Arts gastronomiques » 2020 chez NR, et Guizmo conserve naturellement sa carte VIP pour les découvertes architecturales de notre Patrimoine. Accessoirement, elles peuvent postuler pour des remplacements hautement qualifiés, pour aider Mr Stéphane Bern dans ses fonctions..
Et Cosmo ne perd en aucune façon, ses talents d’écrivain sur des personnalités souvent très discrètes, qu’il nous donne à découvrir dans ses histoires découvertes, si bien décrites, et avec portraits en quantité appréciable.
Tous mes compliments à Mr Guercio chef patissier , de ce grand Hotel, qui réalise un superbe dessert, avec les couleurs de Noël, qui rappelle les « merveilles colorées » des Fêtes de Noël. La présentation a l’air délicieuse, sur son décor, et dans la confection.
Merci Baboula.
17 novembre 2020 @ 08:05
Désignée : Reporter , j’écris si vite, toujours…
17 novembre 2020 @ 10:03
Un plaisir pour les yeux !
Et en plus il nous épargne le diktat du « caaaaramel au beuuuure salééee » !
17 novembre 2020 @ 10:17
Cette couronne de Noël me semble du plus bel effet pour cette date , mais la vision du caramel coulant n’est pas du plus bel effet , et toutes ces saveurs est parfums m’ennuient , sans être partisane de la crème au beurre comme jadis, un peu plus de simplicité me ravit.
17 novembre 2020 @ 10:34
Justement, devant cet afflux de saveurs croustillantes, on ne sait plus où mettre les dents ! 🤓
17 novembre 2020 @ 11:03
Beau et très tentant !
17 novembre 2020 @ 11:06
QUELLE FORME BIZARRE – pas facile à découper vu l’épaisseur –
SA COMPOSITION DOIT ETRE TRES AGREABLE AU GOUT –
Moi j’attends des pâtissiers une superbe bûche – qui ressemble à une bûche –
17 novembre 2020 @ 11:18
Enfin un dessert qui ressemble à son intitulé !
Je me serai passée du caramel dans la mousse citron, mais bien alléchante quand même.
17 novembre 2020 @ 12:42
C’est certainement très bon, mais je vais me contenter de celle faite par mes soins ou si un coup de paresse subite me prends, celles d’un des deux pâtissiers de mon village , qui sont sublimissimes bien qu’un peu onéreuses .
17 novembre 2020 @ 18:24
Ah ! Merci Baboula , ça a l’air bien bon ! Tout ce que j’aime ! Et puis ce chef là nous présente quelque chose qui ressemble à ce qu’elle prétend être ! MIAM !
18 novembre 2020 @ 00:38
Merci Régine pour cette couronne . pâtissière .
19 novembre 2020 @ 12:58
Merci Baboula d’avoir stimulé mes papilles …cela m’a l’air fin et très bon 😋.
17 novembre 2020 @ 18:51
Première photo pas trop « parlante », je préfère la seconde.
Mais trop de caramel, le sucre va masquer les autres saveurs.
Citron, caramel, vanille, épices, cannelle et chocolat… 🤯
17 novembre 2020 @ 20:59
Une couronne alléchante mais une fois de plus, gare aux kilos.
19 novembre 2020 @ 13:01
Danielle…le soir vous vous contenterez que d’un bouillon .
« Mieux vaut vivre de bons souvenirs que de regrets ».
23 novembre 2020 @ 04:33
Oui mais ces souvenirs restent pour la vie sur les hanches, lol !
17 novembre 2020 @ 21:12
Hermosa presentación tienta,..GRACIAS BABOULA