Voici le menu servi lors du dîner de gala donné au Palais royal de Stockholm en l’honneur de la visite d’Etat du président Emmanuel Macron.
MoreMenu du dîner de gala en l’honneur du président Macron à Stockholm
74 Comments
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31 janvier 2024 @ 06:30
C’est tout de même gênant de perdre son « dentier » lors d’un dîner d’Etat !
31 janvier 2024 @ 15:53
Elle nous fait rire cette Charlotte ! Surtout qu’il m’a fallu quelques secondes pour saisir ! 😃.
31 janvier 2024 @ 15:55
Trop drôle 😁😁
31 janvier 2024 @ 16:25
😂😂😂
31 janvier 2024 @ 17:34
Oui, présentation humoristique peut-être et qui fait sourire franchement !
31 janvier 2024 @ 19:24
😬😂😂
31 janvier 2024 @ 19:41
So funny!
31 janvier 2024 @ 22:31
:-))) ! Merci pour le fou rire, Charlotte !
1 février 2024 @ 09:49
excellent !
2 février 2024 @ 10:27
Ho que Oui
Je viens de voir le plat
Bravo Madame !!!
2 février 2024 @ 10:31
Trop drôle ! Mais il m’a fallu du temps pour comprendre.
31 janvier 2024 @ 07:00
Tarabiscoté comme toujours mais bon. Quel boulot aussi pour les cuisiniers. Et pas de parcimonie danoise. J’ai déjà mangé des mûres jaunes chez des Scandinaves, peut-être est-ce cela les « mûres arctiques ».
31 janvier 2024 @ 16:45
Effectivement Robespierre, la plaquebière est une mûre jaune à maturité.
2 février 2024 @ 15:10
Oui, on traduit aussi par framboise polaire.
Les Vikings en emportaient dans leurs expéditions maritimes, ce qui leur évitait, contrairement à de nombreux marins, d’attraper le scorbut par carence en vitamine C. Ces fruits sont riches en vitamines C et typiques de Laponnie.
31 janvier 2024 @ 07:06
Le kalik Löjrom AOP est produit à base de corégone blanc du golfe de Bothnie.
Bothnie c’est un golfe fermant le nord de la mer baltique.
Le corégone blanc ressemblerait à une ablette.
Nordic Temptations dit que les œufs de corégone blanc sont considérés comme une délicatesse.
Je ne connaissais pas.
31 janvier 2024 @ 07:09
J’aurais bien aimé goûté à ce repas plutôt original selon moi.
Quelqu’un sait-il de qui est le chiffre sur l’assiette (peut-être un « M ») ?
31 janvier 2024 @ 20:13
Macron….😀😃😃😃😄😄😁😁
31 janvier 2024 @ 07:21
Contrairement à ce que j’ai écrit plus haut, le chiffre sur l’assiette n’est peut-être pas un « M » mais deux « J » entrelacés, le « J » de Joséphine de Leuchtenberg, reine consort de Suède et de Norvège de 1844 à 1859.
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Jos%C3%A9phine_de_Leuchtenberg
4 février 2024 @ 03:18
Autrement dit, on a sorti la vaisselle antique pour l’occasion !
31 janvier 2024 @ 07:38
Miam et sous quel décor !
31 janvier 2024 @ 07:48
Le dressage de la table est parfait !
31 janvier 2024 @ 08:37
Beurk on dirait un dentier !
31 janvier 2024 @ 15:40
😂
31 janvier 2024 @ 08:57
Franchement pas appétissant. Le truc sur la première photo ressemble au dentier
31 janvier 2024 @ 15:52
Marc, peut être un clin d’œil à cette princesse, descendante de Joséphine, devenue reine de Suède, comme Silvia. Et les bijoux idem….venant de Joséphine, épouse de Napoléon.. Bravo ! Le menu…me plaît, il est de « qualité » . J’ai goûté les oeufs de kalix en Suède, ils sont délicats, chers…que dire, les oeufs d’ esturgeons de gironde ont plus de goût, mais il faut aimer »le goût ». Quand au renne, c’est une culture, c’est viandé, plus fin que le chevreuil… mais il y en a tellement partout en Suède…et ils en font avec de si bonnes sauces, la betterave… toujours . Alors, oui bravo à ce menu…sauf le poisson, cabillaud,tellement fait et refait, sans goût… arrêtons .. reprenons la morue!
1 février 2024 @ 08:47
Drôle les commentaires dentier bien vu…
31 janvier 2024 @ 09:38
Ne croyez pas ceux qui vous disent que le jalapeno n’est pas un piment fort.
31 janvier 2024 @ 09:40
Ouais.c’est bien gentil tout ça mais pendant ce temps là.les agriculteurs qui nous nourrissent , croulent sous.les problèmes ! Toujours en balade le petit Manu , la Suède pour se remettre de son voyage en Inde avec maman, jamais au bercail quand il fait régler les problèmes sociaux ! C’est son petit copain Gaby qui doit se débrouiller ! C’est un petit malin !!!
31 janvier 2024 @ 16:12
Vous écrivez n’importe quoi.
31 janvier 2024 @ 16:41
Quelle joie de lire un com comme le vôtre !
31 janvier 2024 @ 16:58
Vulgaire.
2 février 2024 @ 09:21
Ce n’est quand même pas mai 68 ou les attentats du Bataclan. Si le président devait renoncer à l’exercice des relations internationales à chaque coup de sang en France où il y en a tous les 6 mois, il n’y aurait plus de relations internationales !
C’est au premier ministre de gérer ce genre de crise …il est là pour ça avec son gouvernement
31 janvier 2024 @ 09:41
No thanks
31 janvier 2024 @ 10:08
Heureusement que je n’étais pas invitée !
31 janvier 2024 @ 22:21
Oui Berton moi aussi
31 janvier 2024 @ 10:26
Qu’il s’étouffe avec une patate cette nullité !
31 janvier 2024 @ 15:24
Parmentier n’était-il pas français?
31 janvier 2024 @ 17:35
Je suis d’accord !
31 janvier 2024 @ 18:43
Je n’ai rien contre les patates 😉
1 février 2024 @ 11:42
Cri du cœur de Lunaforever.
D’habitude je n’apprécierais pas trop le procédé mais, je ne sais pourquoi, cette fois je suis remplie d’indulgence 🙂
Mais c’est pas bien.
2 février 2024 @ 10:31
Il y aurait eu des patates en 1789
Le roi aurait peut être sauvé sa peau
Ma mère en a mangé crue durant la guerre 40
En cachette, pendant la nuit
Bravo aux patates !!!!
2 février 2024 @ 13:10
Lunaforever, franchement ce commentaire…
31 janvier 2024 @ 10:26
table infiniment mieux qu’à Versailles, madame Macron regardez et apprenez par ceux qui savent faire
2 février 2024 @ 10:29
Est ce que c’est Brigitte qui choisi ???
31 janvier 2024 @ 11:12
C’est certainement très délicat.
Mais franchement, ce n’est plus de la cuisine.
Quand les chefs se font des noeuds dans les neurones pour sortir des trucs complicatouillés…
31 janvier 2024 @ 11:17
😳😳😳😳😳
31 janvier 2024 @ 11:28
Je veux bien goûter
31 janvier 2024 @ 11:37
Oh la la quelles dépenses inutiles
31 janvier 2024 @ 11:51
La salle est magnifique.
31 janvier 2024 @ 11:55
Dans la seconde photo, on croirait voir un dentier d’antan 😁!
Halte à mon imagination parfois débordante 🤭!
31 janvier 2024 @ 19:41
J’ai revu la 2ème photo et effectivement…….
31 janvier 2024 @ 12:17
Pas de macarons au dessert ? 😉
31 janvier 2024 @ 17:24
Bien vu Actarus.
Justement, il paraît que lors des réceptions à l’Elysée, des macarons de chez Trogneux, la famille de chocolatiers de Brigitte Macron, sont régulièrement servis et des ballotins offerts en cadeaux. Le tout payé par le contribuable français bien-sur.
1 février 2024 @ 16:43
Ah ?
2 février 2024 @ 09:23
Il paraît … donnez vos sources ….
Sinon tout le monde peut dire n’importe quoi …par exemple il paraît qu’on sert du homard et du caviar tous les midis dans tous les ministères.,.
2 février 2024 @ 15:12
Calmez vous ! Les menus sont publics. Plusieurs témoignages vont dans ce sens.
31 janvier 2024 @ 12:39
C est ce qui s appelle mettre les petits plats dans les grands.
31 janvier 2024 @ 13:21
« Plaquebière » Brigitte Macron n’a peut-être jamais goûté de ce petit fruit comme pour nombre d’entre nous, vitamine C garantie pour le Président, son époux, qui décidément ne connaît aucun répit.
31 janvier 2024 @ 13:42
Yes !!! On mange beaucoup mieux à la Cour de Suède qu’à celle des Danois ! Là, ça donne envie et la photo (Longe de cabillaud avec terrine de chou-fleur et brocoli) met en appétit ! Les quantités sont raisonnables mais il y a poisson …et viande ! Ca donne un peu plus de temps pour parler à ses voisins et les Macron sont bavards (contrairement à la réputation des Suédois), m’enfin !!!
1 février 2024 @ 08:40
c’était bien ce que j’avais à peu près compris ici, avec la photo. Mais alors le chou-fleur n’est pas bien gros.. juste une toute petite fleurette.
ET quelle présentation, qui donne bien du travail aux chefs (Décoratifs) de la Cuisine Royale, mais c’est le choix de la reine, qui supervise avec la princesse héritière peut être.. Pour une fois, mais ce n’est pas la saison, les asperges sont absentes.
Ce menu me plait assez. Boudin de rennes ? j’ai goûté une fois boudin de porc dans un stand de festivités agricoles, sais pas comment il était préparé et cuisiné, mais il était divin, ce bon bout de boudin, et je n’ai pas boudé ma curiosité, ce midi là. « le roi n’était pas mon cousin », dicton Ardéchois, dans ma famille.
31 janvier 2024 @ 13:46
Sincèrement , je ne m’aventurerai pas à copier un tel menu .
31 janvier 2024 @ 14:08
Magnifique porcelaine !
Le repas beurk !!
31 janvier 2024 @ 14:36
Ils ne sont pas rancuniers les Suédois. Lors du dernier dîner d’état en France, la délégation suédoise à commencer par la Reine est tombée malade en raison d’un poisson réchauffé.
31 janvier 2024 @ 17:37
Poisson avarié….qu’on en apporte un autre !
2 février 2024 @ 00:35
J’ai cru comprendre que le poisson était de bonne qualité et bien conservé. Ce qui aurait été mal géré c’est la pré-préparation et le temps non maîtrisé de la période de finalisation du plat de poisson. Surpris par le planning chamboulé un peu les cuisiniers auraient laissé les plats chauds attendre à l’air et mal choisi le mode de réchauffage.
31 janvier 2024 @ 23:29
Non, vous êtes sérieuses ? Décidément tout fout le camp, pauvre France !!
31 janvier 2024 @ 15:21
Je passe mon tour pour ce menu.
31 janvier 2024 @ 17:00
J’interviens rarement, j’étais la première à commenter ce matin, et mon message n’est pas passé… Je posais la question de savoir si c’était un dentier posé dans l’assiette, et qui l’avait perdu ?
Insoutenable suspense !
31 janvier 2024 @ 17:01
Pas mal finalement et original. Un menu dont on se souvient.
Le renne aux baies c’est notre biche aux airelles.
31 janvier 2024 @ 17:52
Je ne regrette pas d’avoir décliné l’invitation.
31 janvier 2024 @ 18:29
C’est la première fois que j’entends parler de boudin de rennes.
La première photo est superbe et la table bien dressée.
31 janvier 2024 @ 22:06
Ma place préférée : celle du tout premier plan. On y respire mieux qu’ailleurs me semble-t-il.
1 février 2024 @ 17:37
Vous avez raison, Nini, il ne faut pas être claustrophobe dans cette salle qui me semble un peu étroite.
1 février 2024 @ 15:45
On a bossé en cuisine ! Mais pour une fois, à la simple lecture, pas enthousiasmée par un menu de la cour suédoise. Mais il faudrait pouvoir goûter.
Betterave glacée ? Oeufs braisés : Jamais entendu ce terme. Bizarre a priori, des oeufs en garniture d’une viande.
Et qu’est-ce qu’ils sont serrés autour de cette table.