Menu du banquet de Nouvel An 2026 à Amalienborg
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Annie
4 janvier 2026 @ 14:39
Magnifique table, personnellement je préfère le magret laqué au miel avec 1 réduction de gueuze lambic et vinaigre de framboise accompagné de framboises fraîches et un stoemp de céleri rave.
Menthe
5 janvier 2026 @ 19:58
Ouah Annie, ça m’a l’air très bon !
Baboula ?
6 janvier 2026 @ 12:29
J’ai eu le plaisir de déguster un canard laqué au restaurant Lili de l’hôtel Peninsula. Pour deux on sert un canard entier ,l’art de la découpe fait le reste . Quant à la viande : une friandise .
Esquiline
4 janvier 2026 @ 18:19
En Suisse une initiative, probablement soumise au vote cette année, demande l’interdiction de la vente du foie gras en raison de la souffrance infligée aux animaux.
C’est seulement à cette occasion que j’ai appris que les magrets provenaient de ces animaux engraissés de manière barbare et je n’en cuisinerai plus.
Fleur
7 janvier 2026 @ 13:43
Je pense que j’aurais adoré le dessert.