Voici le menu du dîner au château de Fredensborg. (Merci à Agnès)
Terrine de poisson avec de la crème de poivron
Saumon aux herbes croustillantes et semoule aux palourdes
Salade de riz au chorizo et crevettes
Haricots verts et pommes de terre
Salade de mais avec haricots blancs
oeufs mimosas
quiche lorraine
terrine aux abats
flan aux champignons
tarte au fromage
Ragoût de viande sauvage avec de la purée de potiron et de céleri
Tarte à la citrouille
Pomme fromage
Roulade à l’orange amère
La cigaralle du Prince 2011 Cahors
Château de Caix 1999 Cahors
erwan
7 novembre 2013 @ 22:48
Un menu qui manque d’élégance. La subtilité se cache peut-être dans la qualité des produits et des préparations. La plupart d’entre-nous ont cuisiné tout celà ( à peu près ) durant l’année qui s’achève.
Nelly
7 novembre 2013 @ 23:30
Je suis abasourdie …..
Non seulement par le nombre de plats, mais par leur composition
Heureusement , je ne serai jamais invitée là-bas !
et dire que pendant ce temps certains meurent de faim…..à mon avis, c’est indécent !
Maguelone
8 novembre 2013 @ 00:15
Curieux menu gargantuesque ! Une séance d’abdos/fessiers endiablés était-elle prévue pour faire passer tout ça ? :)
Ghislaine
8 novembre 2013 @ 10:05
oh mon dieu , quel menu , accélération du transit intestinal garanti .
Je comprends n peu mieux l’ampleur prise par notre cher Henrik
spotlostie62
10 novembre 2013 @ 02:26
Apparemment , un menu qui fait couler beaucoup d’encre….et qui incite à de nombreux commentaires aussi peu flatteurs les uns que les autres!!!
Palatine
10 novembre 2013 @ 12:36
il aurait mieux valu un menu plus raffiné et moins copieux. Tous ces ingrédients sont bon marché. Et quantité ne rime pas avec qualité.