Voici la bûche de Noël « Mon Ritz » du chef pâtissier François Perrier du palace Ritz de Paris. Elle se compose d’une mousse crème fouettée, cœur de marron, croustillant sablé et biscuit châtaigne.Disponible sur commande uniquement, en édition limité et aussi en portion individuelle pour vous faire une idée à partir du 12 décembre au Petit […]
décembre 2020
Défilé de la collection « Métiers d’Art » de la maison Chanel à Chenonceau
C’est à huis-clos au château de Chenonceau qu’a eu lieu le défilé 2020-2021 de la collection « Métiers d’Art » de la maison Chanel.
Dessert de coings de l’Hôtel Royal-Evian Resort
Dessert à base de déclinaisons de coings par le chef pâtissier Stéphane Arrête à l’Hôtel Royal-Evian Resort.
Le théâtre Dejazet, rescapé des travaux du baron Haussmann
Avant d’être un théâtre, ce lieu était une salle de jeu de Paume construit 1770 par Bélanger à la demande du Comte d’Artois (futur Charles X).Installé sur le boulevard du Temple au n° 41, non loin de la place de la République, il est le dernier d’une longue série qui au cours du XIXe siècle […]
Cake à la marmelade de clémentines de Ladurée
La Maison Ladurée a imaginé avec le chef Jean-François Piège ce cake garni d’une marmelade de clémentine, zestes de citron jaunes et zestes d’oranges, surmonté d’un glaçage au citron jaune et huile essentielle de rose. En vente dans les boutiques Ladurée.
Ouverture de « L’épicerie de Noël » du Bristol
Ouverture de « L’Epicerie de Noël » à l’hôtel Palace le Bristol rue du Faubourg Saint Honoré à Paris.
Spectacle « Alana et la cité d’Opale » à Chantilly
A partir du 16 décembre 2020, le château de Chantilly présentera le conte de Noël en partie équestre « Alana et la cité d’Opale ».
L’art contemporain au musée Rodin-Hôtel Biron
Le musée Rodin installé en l’Hôtel Biron à Paris invite pour la première fois l’art contemporain de manière pérenne. Représentant l’Afrique, l’Europe et l’Asie, les trois artistes choisis créeront des oeuvres sur les thèmes de la Terre, du Feu et de l’Eau, en harmonie avec l’oeuvre de Rodin et ce lieu patrimonial.Ce programme a vu […]
Panettone revisité par Pierre Hermé
Le panettone est une spécialité italienne (Lombardie et Piémont) très prisée lors des fêtes de fin d’année. Voici la création par les ateliers de Pierre Hermé.On trouve ici un panettone revisité avec pâte briochée, éclats de chocolat noir pure d’origine du Vénézuela, Grand Cru Araguani, orange confite.
Bassin du miroir à Versailles
Vue aérienne du bassin du miroir sur le domaine du château de Versailles. (Copyright photo : EPV)
Prolongation des expositions à Chantilly
Prolongations des expositions présentées au château de Chantilly. L’exposition « Porcelaines de Meissen et de Chantilly » est prolongée jusqu’au 28 mars 2021, pareil pour « Carmontelle, ou la douceur de vivre ».Jusqu’au 28 février 2021 pour l’exposition « Collectionner les livres d’heures. Trésors du duc d’Aumale ». (merci à Bertrand Meyer)