Fortnum & Mason, le temple de l’épicerie fine à Londres (fournisseur officiel de Buckingham Palace) et le domaine de campagne du prince de Galles à Highgrove dans le Gloucestershire s’associent cet été pour la vente de paniers gourmands qui feront la joie des pique-niques pendant les entractes de Glyndebourne ou les régates de Cowes. Tout […]
juillet 2018
La duchesse de Cornouailles dans Master Chef Australie
Apparition de la duchesse de Cornouailles dans l’émission « Master Chef Australie ». La duchesse a révélé que les membres de la famille royale ne mangeaient jamais d’ail afin de ne pas incommoder ses interlocuteurs. Concernant les goûts de son époux le prince de Galles, la duchesse a confié qu’il raffolait de fromages mais aussi de produits […]
Restaurant « Le Clarence » à Paris
Le restaurant « Le Clarence » à Paris se situe dans un somptueux hôtel de maître avenue Franklin Roosevelt. Il a été érigé en 1884 par l’architecte Henri Parent. Le prince Robert de Luxembourg qui préside aux destinées de la gestion des domaines viticoles bordelais de sa famille, a veillé à sa décoration.
Poulpe et oursins à Mykonos
Dégustation de poulpe et oursins au restaurant Spilia Seaside sur l’île grecque de Mykonos pour la princesse Talita de Fürstenberg.
juin 2018
Le marchand de vins de la reine Elizabeth
A deux pas de St James’s Palace (au 3 St James’s Street) se situe la boutique historique de Berry Brothers & Rudd, le marchand de vins de Buckingham Palace et de Clarence House. Même si une boutique moderne la prolonge désormais au 63 Pall Mall (où déguster les vins du monde entier est possible), […]
Documentaire sur les cuisines de la Cour de Roumanie
Intéressant documentaire sur la préparation d’un dîner de gala à la Cour de Roumanie avec un entretien de la princesse Margareta et des personnes impliquées dans le bon déroulement de la soirée dont le prince Radu qui s’entretient avec le sommelier du palais. Cliquez ici.
Menu du dîner de gala au Palais royal de Stockholm
Voici le menu (rédigé en français) du dîner de gala du 31 mai 2018 donné au Palais royal de Stockholm. (Copyright photo : Cour royale de Suède)
mai 2018
Menu du dîner de gala des 50 ans du prince héritier de Danemark
Voici le menu du dîner d’anniversaire du prince héritier de Danemark servi aux convives à Christiansborg.
Restaurant « Cristal room » au musée Baccarat
Le « Cristal room » est le restaurant du musée Baccarat (place des Etats-Unis à Pris). Il s’agit de l’ancien hôtel particulier de Marie-Laure de Noailles. Il a été redécoré en 2003 par Philippe Starck. Lors de votre repas, il vous est possible de visiter le musée où sont exposés des pièces de services commandés par des […]
Margareta de Roumanie à la présentation d’un livre de recettes
A l’ambassade d’Allemagne à Bucarest, la princesse Margareta de Roumanie a assisté à la présentation du livre « Célébrons la cuisine du monde » rédigé par les épouses d’ambassadeurs. L’idée avait germé l’année passée lors d’une réunion au Palais Elisabeta.
Un petit-déjeuner royal
A l’occasion du mariage du duc et la duchesse de Sussex, la firme Kellogg’s a demande à Darren McGrady, ancien chef des cuisines de Buckingham Palace, de créér pour le public canadien un petit déjeuner « royal » à partir de ses céréales les plus populaires. Le résultat est assez bluffant. Ce breakfast est une fête pour […]
Menu de la réception à Windsor
Après le mariage religieux, la reine Elizabeth recevait 600 invités au château de Windsor pour une réception-cocktail. Voici ce que ceux-ci ont pu déguster sous forme de canapés : des langoustines écossaises enveloppées de saumon fumé et de crème fraîche aux agrumes, des asperges anglaises grillées enveloppées dans du jambon de Cumbria, panna cotta aux […]