Le roi Juan Carlos d’Espagne est une « bonne fourchette ». Depuis son abdication, il consacre de nombreux moments à la gastronomie en famille ou avec des amis. De retour de Cuba où il avait pris la tête de la délégation espagnole à l’hommage à Fidel Castro, le roi est allé déguster une paella avec sa sœur […]
décembre 2016
Le dessert préféré de la duchesse de Cambridge
Sa silhouette fait penser que la duchesse de Cambridge surveille de près son alimentation mais pourtant la jeune femme a comme le commun des mortels ses pêchés mignons culinaires. L’épouse du prince William raffole d’un dessert assez populaire en Angleterre à savoir le sticky toffee pudding qui est une sorte de caramel mou.
Restaurant « Fifteen » à Londres
La princesse héritière Victoria de Suède et son époux le prince Daniel aiment s’organiser des escapades mini trip. Ainsi au cours de l’été, de passage à Londres où vit de plus la princesse Madeleine et sa famille, ils ont déjeuné au restaurant très en vogue du chef Jamie Oliver « Fifteen » ouvert depuis 2002 dans le […]
Friture de la Moselle
Lors de leur interview accordée à l’émission « Place Royale » sur RTL TVI, le grand-duc héritier Guillaume et la grande-duchesse héritière Stéphanie de Luxembourg faisaient découvrir leur pays. Une nouvelle patrie que la grande-duchesse héritière a appris à découvrir en compagnie de son époux. La première région fut celle de la Moselle et le couple de […]
Livre « La cuisine des pays nordiques »
La cuisine nordique a fortement évolué ces dernières années. Le restaurant « Noma » de Copenhague en est la preuve. Le prince Joachim et la princesse Marie de Danemark de même que le prince Carl Philip de Suède ont assisté à la remise de Bocuse d’Or à des compatriotes cuisiniers.
Plateau de Sa Majesté chez Dalloyau
Voici le « plateau de Sa Majesté » du traiteur Dalloyau qui se compose de 9 pièces pour l’apéritif à savoir : 3 avocats et crabe, 3 tomates et petits légumes ainsi que 3 ganaches de foie gras. Prix : 25 €.
Le baptême du prince impérial
Le prince impérial, fils unique de l’empereur Napoléon III et de l’impératrice Eugénie, vit le jour le 16 mars 1856 aux Tuileries. L’organisation de son baptême est minutieusement préparé car son père l’empereur souhaite lui donner un lustre tout particulier.
Le panier impérial de « Fortnum & Mason »
Voici le contenu du panier « Impérial » du fournisseur de la Cour royale britannique, l’épicerie fine « Fortnum & Mason ». Pour 6.000 £, vous aurez du champagne Taittinger rosé de 2004, un Château d’Yquem 1990, diverses sauces et confits, des infusions de thé des plus raffinées,… Cliquez ici pour prendre connaissance des détails.
Des livres et des vins au Bristol à Paris
Le Bristol à Paris organise chaque mois une soirée thématique « Des livres et des vins ». Ainsi, un écrivain célèbre est convié à partager un dîner de haute tenue conçu par le chef triplement étoilé Eric Frechon, accompagné d’un vin à découvrir en compagnie de son propriétaire. Pendant la soirée qui se déroule au Salon Castellane, […]
novembre 2016
Pralines « Philippe » et « Mathilde »
Neuhaus, fournisseur breveté de la Cour royale de Belgique présentent deux nouvelles pralines baptisées « Philippe » et « Mathilde« . La praline « Mathilde » se compose d’un praliné croustillant à l’ancienne aux amandes et noisettes agrémenté d’un soupçon de houblon de Poperinge (érgion d’origine de la famille d’Udekem d’Acoz) sous une couche de chocolat noir intense.
La Maison Taillevent
La maison « Taillevent » vit le jour en 1946. Cette maison symbole de la haute gastronomie française doit son nom à Guillaume Tirel dit « Taillevent » qui fut maître cuisinier au 14ème siècle chez le prince Philippe de Valois, duc de Normandie puis à la Cour des rois Charles V et Charles VI.
Livre « The Italian dream »
Parution de cet ouvrage « The Italian Dream » chez Assouline. Pendant plus de trois ans, la photographe Aline Coquelle et le comte Gelasio Gaetani d’Aragona Lovatelli sont allés à la rencontre du monde du vin en Italie notamment au sein de familles de l’aristocratie, l’occasion aussi de découvrir leurs superbes vignobles et châteaux. Lapo Elkan, héritier […]