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Le Bristol à Paris organise chaque mois une soirée thématique « Des livres et des vins ». Ainsi, un écrivain célèbre est convié à partager un dîner de haute tenue conçu par le chef triplement étoilé Eric Frechon, accompagné d’un vin à découvrir en compagnie de son propriétaire. Pendant la soirée qui se déroule au Salon Castellane, Olivier Barrot, journaliste expert, présente et interroge l’invité d’honneur,  dont le dernier ouvrage est offert et dédicacé à chaque convive.

Ces soirées sont caritatives et tous les bénéfices sont reversés par le Bristol Paris à l’Hôpital Américain de Paris et à l’Institut du Cerveau et la Moelle épinière. Le 2 janvier 2017 à 19h30, ce sera Chantal Thomas, auteure du livre « Les adieux à la reine » qui sera l’invitée.