A Bucarest, la princesse héritière Margarita de Roumanie a rencontré un vif succès lors de la séance de dédicaces de son ouvrage culinaire « Carta regala de bucate » de 200 pages. La princesse qui a vécu dans différents pays dont la Suisse, l’Italie, le Danemark ou encore la Grande-Bretagne avant de pouvoir s’établir en Roumanie, revient sur différentes recettes culinaires de ces pays. Pour la princesse qui avoue une grande faiblesse pour le chocolat, cet ouvrage, rédigé avec l’aide des cuisiniers du palais, est aussi l’occasion de partager ce plaisir qu’est de déjeuner, dîner en famille. En plus de nombreuses recettes illustrées, un chapitre est consacré à l’art de la table. La princesse Margarita a aussi pioché dans ses albums de photos de famille pour agrémenter cet ouvrage qui a été reçu avec enthousiasme par la presse roumaine. (Copyright photos : blog du prince Radu de Roumanie)
PalaceWatcher
24 novembre 2010 @ 10:44
Je rejoins Caroline (24)et je remercie Ahmed REDAH BEK (17 et 25) d’avoir « remis l’église au milieu du village » et d’avoir rétabli la vérité concernant la Famille Royale de Roumanie. Je pense que vous parlez vraiment en connaissance de cause, et je vous félicite pour la clarté de vos propos. Je vis la plupart du temps en Roumanie et je peux confirmer 100 pour cent tout ce que vous écrivez. Je suis bien d’accord que chacun a le droit d’exprimer son opinion, mais quand il s’agit de commentaires écrits impulsivement pour donner cours à ses préjugés et basés sur une ignorance TOTALE de la réalité de la Roumanie de 2010, alors là, ça m’agace vraiment! Personne ne crève de faim en Roumanie, merci beaucoup! Et nous ne vivons pas comme « dans les années 50 » non plus. Et que la Famille Royale ne s’occupe pas assez des pauvres et des Roms, et que la princesse est influencé par un mari « arriviste », et puis quoi encore? Ahmed REDAH BEK a déja parfaitement démonté ces sottises, j’ai aussi posté un commentaire il y a quelques jours en donnant des informations concrètes concernant l’énorme contribution de la fondation de la princesse Margarita à la Roumanie (le 14 novembre 2010, No 10), et je ne vais pas le répéter ici. Egalement,je suis entièrement d’accord avec ce que dit Ahmed Redah Bek sur le prince Radu »cet homme courageux et simple, épris de son épouse qu’il soutient d’une émouvante manière, devrait, au contraire attirer respect et tolérance ». Et en plus il a beaucoup fait pour les Roms, mis apart les nombreux discours qu’il a donnés à ce sujet pour essayer de combattre les préjugés à ce sujet.
Quant à l’opinion que ce livre est inutile, et remarques similaires, ou que la nourriture est plus importante – on peut penser ce que l’on veut, mais il serait utile de réfléchir aussi. L’Homme ne peut vivre de pain seul, les Roumains sont très cultivés et érudits avec une longue tradition de culture très riche: les livres sont bien appréciés. Ayant assisté au lancement, je sais que le livre de la princesse ne contient pas simplement des recettes, mais de l’histoire, de la famille, chacun des recette a été donné par différents cousins de Margarita, et chaque recette est accompagnée par une mini biographie de « l’auteur » du plat. Donc mettre une photo d’un plat non Roumain sur la couverture est tout à fait approprié (c’est une risotto, à propos) car il s’agit d’un livre de cuisine internationale.
Pour terminer, je préfère laisser parler un intellectuel roumain, Valentin Mandache, au sujet de ce livre, il explique mieux que moi:
« Le ‘Livre Royal de cuisine’ écrit par la Princesse Margarita de Roumanie lancé samedi à la «foire du livre Gaudeamus» à Bucarest, a eu un grand succès auprès du public et a suscité un intérêt considérable de la presse.
Le livre est un vrai travail d’amour, le résultat de recherches personnelles, d’expériences culinaires, de rencontres et de contributions d’un nombre important de familles royales européennes avec lesquels la princesse est liée …. La grande distinction de ce volume est représentée par les petites vignettes représentant d’une façon charmante ses contributeurs, des gens de la famille immédiate, comme le Roi Michel, la reine Anne et la mère du Prince Radu à l’archiduc d’Autriche Georg ou le Prince Hassan bin Talal de Jordanie. Les vignettes interposées entre des recettes alléchantes sont d’excellents moyens de communication pour le lecteur sur les goûts culinaires et des aperçus de la vie quotidienne et les aspirations de la famille de la Princesse Margarita et ses cousins. J’apprécie le style concis et précis de l’auteur, qui rend le livre très facile à lire …. La maison d’édition Curtea Veche doit être félicité pour son dynamisme dans l’édition de ce livre merveilleux.
Partager et parler de nourriture est l’une des activités les plus conviviales de l’homme, qui rassemble les groupes et les individus, et aide à briser les obstacles entre eux. Grâce à ce livre génial, écrit d’une manière franche, qui communique avec aisance son message d’hospitalité , la Maison royale roumaine a marqué des points de relations publiques…. Le volume représente un lien direct avec le public qui amène la monarchie plus proche du peuple, et en outre disperse l’écran de fumée érigé entre eux par la presse et les politiciens hostiles.
Diana et moi étions parmi le nombreux public qui a écouté le discours d’introduction de la Princesse …. L’espace occupée par les étagères semblait trop petite pour contenir une telle foule enthousiaste qui a surgi en avant, les gens marchant sur les pieds les uns les autres pour apércevoir l’auteur et obtenir un autographe. Comme historiens, nous avions donc une occasion agréable de se sentir et d’observer de première main le grand intérêt et l’émotion positive générée par cet événement remarquable. »
Valentin Mandache . (Lien:http://historo.wordpress.com/2010/11/22/book-launch-event-royal-cookbook-by-princess-margarita-of-romania/)
Juliette
24 novembre 2010 @ 11:13
Comme cela a été précisé, je crois que quelques internautes ont confondu les Roms (une « minorité », ou petite part de la population) avec les Roumaons.
Le commentaire précédant (25) a très justement fait la distinction.
Bonne journée.
marie louise
24 novembre 2010 @ 14:28
Pour avoir été plusieurs fois en voyages humanitaires en Roumanie…il me serait difficile,pour ma part,de confondre les Roms et la majorité des Roumains vivant dans leur pays!Nous avons aussi,en Suisse,de nombreux réfugiés,sans-papiers Roumains et je peux vous dire que la monarchie est le cadet de leurs soucis!
marie louise
24 novembre 2010 @ 14:30
…un livre de cuisine alors qu une immense majorité a faim et se nourrit mal…permettez-moi d être circonspect!
Clémentine
24 novembre 2010 @ 15:43
Ahmed REDA BEK et PalaceWatcher,
Vos interventions ont le mérite de remettre « les pendules à l’heure », trop de personnes affirmant n’importe quoi et jugeant sans réfléchir. Si la Princesse et son époux avaient voulu une vie dorée et oisive, ils se seraient certainement bien gardés de retourner en Roumanie. Pensez-vous que ceux qui reprochent réceptions et tenues vestimentaires à ce couple se privent de quoi que se soit pour soulager la misère dans leur pays ?
Michèle
24 novembre 2010 @ 16:25
Anastasie (28)
D´accord, mais ce qui m´intrigue c´est la couleur blanche….
Je ne pense pas qu´en Roumanie on utilise comme en Venétie de la farine blanche.
Je viens de lire le commentaire de Palace Watcher (31) qui dit: « Donc mettre une photo d’un plat non Roumain sur la couverture est tout à fait approprié (c’est une risotto, à propos) car il s’agit d’un livre de cuisine internationale » ce qui rejoint ce que je disais sur mon commentaire 26.
Michèle
Michèle
24 novembre 2010 @ 17:29
PalaceWatcher (31)
Merci pour votre commentaire
Hier soir j´ai fait des recherches sur les pages roumaines et sur le site du Prince Radu pour mieux comprendre le livre de la Princesse Margarita de Roumanie. d´après ce que j´ai traduit et ce que vous nous dites sur votre commentaire(31) ce livre dépasse le simple livre de cuisine et me donne grande envie de le commander.Il est d´un prix très accessible á tous.
marie louise
24 novembre 2010 @ 21:15
Clémentine évitez les jugements hâtifs sur les personnes de ce site…!Vous pouvez ne pas être d accord avec certains propos mais de là a penser que ces comms viennent de personnes futiles,vous venez de sauter le pas…et c est fort regrettable!Bien a vous!
Anastasie
24 novembre 2010 @ 23:01
Michèle, J’avoue avoir lu tous les commentaires un peu rapidement et ai réalisé après l’avoir envoyé que mon commentaire # 28 était mal formulé…toutes me excuses.
La mamaliga roumaine est jaune comme la polenta que l’on prépare en Suisse principalement au Tessin et dans les Grisons et j’imagine qu’en Vénétie (je n’ai jamais mangé ce plat dans cette région). Elle accompagne les menus typiques et peut même être servie avec dessus un oeuf au plat et du fromage (sauf erreur du « cascaval », un fromage roumain, mais je n’en suis pas sûre). C’est excellent, mais moins pour la ligne !
Juliette
25 novembre 2010 @ 00:15
Pourquoi lancer une polémique autour de Margarita de Roumanie:
(« …un livre de cuisine alors qu une immense majorité a faim et se nourrit mal… », ce qui d’ailleurs est encore faux, puisque ne concerne qu’une minorité, souvenons-nous que la Roumanie est déjà membre de l’UE depuis 2007, et à ce titre, bénéficie de diverses aides visant à réuire à la fois les inégalités réginales à l’échelles nationale, mais aussi nationale à l’échelle européenne)
et parallèlement se pâmer devant Letizia Ortiz (ses tenues, sa nouvelle coiffure, son nouveau nez, son nouveau menton) alors que l’Espagne connait une grave crise économique impliquant un chômage croissant (30%), des réductions de salaires considérables, la désorganisation socio-économique du pays, la possible nécessité de recourir au FMI, et des effets induits sur la monnaie européenne?
Cette attitude est très peu cohérente.
Quoi qu’il en soit, tout cela révèle une cruelle nécessité de lectures afin de comprendre l’histoire immédiate, l’histoire européenne, l’économie; et les institutions, bref, une certaine culture générale. A moins que Sophie 2 ait plusieurs pseudos?
shandila
25 novembre 2010 @ 06:24
Ahmed Redah bek (17,25) PalaceWatcher (31) merci pour vos commentaires, très instructifs sur la situation de la Roumanie et du rôle joué par la famille royale.
IL est vrai que l’époux de la princesse a souvent été la cible de critiques sur le site. Je n’ai jamais rien lu de défavorable concernant le prince Radu, donc je me garde bien d’appuyer ces commentaires.
marie louise
25 novembre 2010 @ 13:19
Je me permets de souligner l arrogante hauteur de qques comms…!
marie louise
25 novembre 2010 @ 13:56
…et de lire mon comm43,sous l article consacré au voyage de Felipe et Letizia au Perou!
Clémentine
25 novembre 2010 @ 18:19
Merci Marie-Louise, je vais mettre un frein « à ma langue » et à mes doigts !
Juliette
25 novembre 2010 @ 21:53
C’en est au point de se tromper de rubrique…La Roumanie est en phase ascendante (va beaucoup mieux) depuis 20 ans, ce qui n’est pas le cas de l’Espagne. Pour comprendre l’actualité, la géopolitique…il faut lire un peu ..la presse écrite, et des revues spécialisées. Si l’on préfère parler cardigan, chiffon avec les copines (aux phrases bien sibyllines), se comporter comme des « fans », alors il faut assumer.
marie louise
26 novembre 2010 @ 07:42
Clémentine,vous n êtes aucunement visée…votre commentaire était votre intime conviction et je le respecte!Il suffit de ne pas juger les avis des autres internautes mais vous êtes bien loin de l arrogance de certaines!Bien a vous!
marie louise
26 novembre 2010 @ 11:20
Oui,il m est bien agréable et cela me détend aussi,de parler chiffons, avec des personnes aimables, après les qques heures passées dans l étude de mon frère à l écoute des nombreuses difficultés rencontrées par ces clients!Un peu de futilité et de rêve me permet de faire la transition…!Beau w-end ,enneigé chez nous,a tous!
Michèle
28 novembre 2010 @ 00:07
Anastasie (37)
Ce n´est pas grave il n´y a pas à vous excuser.
On trouve en Vénétie la polenta bianca.
Farine de maïs blanc, rare, á la mouture plus fine, Elle accompagne le plus souvent des plats de poissons, crustacés…