Voici le menu qui fut servi au Palais de l’Elysée lors du dîner de gala donné par le président de la République française Emmanuel Macron en l’honneur du grand-duc et de la grande duchesse de Luxembourg. (Merci à Hermione)
Homard et langouste de Bretagne, vinaigrette au curcuma
Turbot des côtes du Nord, jus au fenouil, fricassée d’asperges de Provence
Fromages
Autour du chocolat noir
Pour les vins et champagne : Corton-Charlemagne Grand Cru de 2009, Château Haut Brion de 2002 et Champagne Alfred Gratien cuvée Paradis de 2008
Jean Pierre
22 mars 2018 @ 13:25
Haut-Brion et non Biron, le vignoble de Pessac que gère le cousin du grand duc, Robert.
Il le tient de sa mère Joan Dillon.
Gibbs
23 mars 2018 @ 13:33
Exact Jean Pierre.
Olivier d'Abington
26 mars 2018 @ 00:51
Oui, et j’ai été assez choqué de découvrir que certaines vignes de ce grand château sont constitués de petits carrés littéralement cernés par les nationales et une autoroute!
Super pour les particules fines et les gaz d’échappement dans le verre…
Anna1
22 mars 2018 @ 13:34
Ouf mieux qu’aux Pays-Bas et dans les pays nordiques.
Habitant près de la frontière néerlandaise leur approche de la nourriture n’est pas la même et nous sommes toujours étonnés des mélanges de saveurs
caroline23
22 mars 2018 @ 13:35
Ah eh bien, voilà un menu parfait.
Guy
22 mars 2018 @ 13:35
Excellent ! Bravo au chef de l’Élysée !
Arielle
22 mars 2018 @ 13:36
Savoureux et diététique.
dradomir
27 mars 2018 @ 19:21
« Diététique »…. euh M.T. appréciera…..
clement
22 mars 2018 @ 13:37
Menu léger mais raffiné !
pit
22 mars 2018 @ 13:38
Des produits de terroir
Bravo
Ghislaine-Perrynn
22 mars 2018 @ 13:39
Château Haut-Brion
Menu très fin , hormis le fromage le soir .
Antoine
23 mars 2018 @ 15:26
En France, les fromages sont une institution quasi aussi importante que les vins. Les visiteurs étrangers y attachent une extrême importance et les en priver serait pour eux une grande frustration.
Leonor
26 mars 2018 @ 15:53
Oui , pour l’institution. Mon franco-français de mari n’a pas mangé s’il n’a pas mangé de fromage. Et que je te reprends une lichette de pain, et que je te reprends une lichette de fromage , etc etc. Ca m’agâââââçe !
cisca1
22 mars 2018 @ 13:46
Je préfère ce menu à celui servi aux Pays-Bas
Gibbs
23 mars 2018 @ 13:34
Les Pays-Bas ne sont pas reconnus pour la finesse de leur cuisine.
Olivier d'Abington
26 mars 2018 @ 00:52
Gibbs,
Désolé, mais là vous faites preuve de préjugé!
Avez-vous goûté les diners de gala donnés au palais royal?
Certes, les goûts seront différents, ce n’est pas pour autant que ce sera mauvais!
danyelle33
22 mars 2018 @ 14:02
L’excellence du menu et des vins : le savoir vivre à la française est de retour, enfin !
dradomir
27 mars 2018 @ 19:22
« Enfin » ? PFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF
Silvia
22 mars 2018 @ 14:04
La mer s invite a l élysée, pour cette visite
Luxembourgeoise.
Merci hermione
Bonne journee a tous.
Danielle.
22 mars 2018 @ 14:10
Ce menu nous confirme que B. Macron est adepte du poisson pour son mari et ses invités.
Bon menu, sauf le jus de fenouil que j’aurais laissé et les vins me plaisent également.
Edwige
23 mars 2018 @ 16:14
Question de goût !
Le fenouil s’harmonise très bien avec le poisson, spécialement la dorade.
Yannick
22 mars 2018 @ 14:13
Un repas très poissonneux.
Corsica
22 mars 2018 @ 14:13
Un menu raffiné et léger que je trouve parfait. Homard bleu, langouste, turbot, fenouil et asperges sont des mets que j’adore et j’aurais été ravie d’être invitée.
Cosmo
22 mars 2018 @ 14:21
Ah les vins ! Corton-Charlemagne et Château Haut Brion…que le meilleur.
Leonor
22 mars 2018 @ 14:21
Sobre et élégant. Pas mal.
alobo
23 mars 2018 @ 19:43
Comme les tenues de cette soirée, sobres……… mais élégantes, moins.
DEB
22 mars 2018 @ 14:31
Voilà un menu qui me plaît !
AnneLise
22 mars 2018 @ 14:33
Ce menu me convient parfaitement !
Pour le chocolat je passerais volontiers, mais par politesse, je goûterais !
ciboulette
22 mars 2018 @ 14:39
Miam ! Voici un menu qui m’ aurait beaucoup plu …
MMDehove
22 mars 2018 @ 15:06
Menu délicat et raffiné, mais… que des produits de la mer ?
Gatienne
23 mars 2018 @ 13:16
Vous les pêchez où les fromages et le chocolat ?
MMDehove
27 mars 2018 @ 22:58
Dans la mer des délices….
Baboula
22 mars 2018 @ 17:12
Menu sans fioritures mais quel luxe et de grands vins !
Maman Monique
22 mars 2018 @ 18:22
Un menu leger si on oublie le fromage
AnneLise
25 mars 2018 @ 12:31
Oh on peut en prendre « une lichette » seulement si c’est un fromage gras, mais on peut forcer davantage sur le chèvre.
C’est l’abus qui est préjudiciable.
Je fais l’article car ce week-end à Coulommiers, c’est la Foire Internationale aux Fromages et aux Vins.
alors soir ou pas, je vais m’en régaler, raisonnablement avec un très bon pain spécial appelé « pain des gaults » ici et un verre de …. voyons, Bourgogne ou Bordeaux à voir !
Bon appétit à tous
Muscate-Valeska de Lisabé
22 mars 2018 @ 18:27
Oui !
l'Alsacienne
22 mars 2018 @ 18:52
Menu qui aiguise l’ appétit.
Pas trop lourd, de bonnes choses, un dessert au chocolat, de bons vins. Parfait !
Iskar58
22 mars 2018 @ 19:20
Malheureusement, je n’étais pas invité. La République sait recevoir ses invités de marque.
t
22 mars 2018 @ 19:25
Que du poisson !
Alinéas
22 mars 2018 @ 19:27
Quel menu tout à fait à mon goût avec la vinaigrette au curcuma que j’utilise très souvent.. Sans parler du chocolat noir que j’adore..!
MARC
22 mars 2018 @ 19:35
Le diner était donné par le Président ET Madame . Il est fini le temps où nous n’avions pas de Première Dame.
Le menu me semble excellent et a du réjouir les papilles grand ducales ..et républicaines.
Le Couple héritier était il convié ?
particule
23 mars 2018 @ 16:23
Nous n’avons pas de « première dame » en France. Nous avons l’épouse du Président.
Martine un
23 mars 2018 @ 21:58
Marc, selon la Constitution il n y a pas de première dame, ce n est que l époque du président élu.
Martine un
23 mars 2018 @ 21:59
Épouse et non époque
Ludovina
22 mars 2018 @ 20:28
Menu à mon goût, surtout le homard et la langouste, pour ce qui concernent les boissons, le Corton-Charlemagne a ma faveur, les « bordeaux » en général ne me conviennent pas et je ne connais pas ce champagne mais j’en apprécie une coupe de temps à autre (avec modération bien sûr).
claudine
22 mars 2018 @ 20:37
ils n’ont pas dû s’étouffer !!!