A l’hôtel de Ville de Stockholm, la famille royale de Suède a assisté au dîner e gala donné à l’occasion de la remise des Prix Nobel. Les convives ont eu au menu en entrée une soupe de chou-fleur au crabe, suivie par du filet de cerf aux petits oignons et pomme purée et en dessert […]
décembre 2014
Menu d’un dîner au Palais d’hiver à Saint-Petersbourg en 1887
Voici le menu d’un dîner à l’occasion d’un bal au Palais d’Hiver à Saint Petersbourg donné le 15 janvier 1887 par le tsar Alexandre III de Russie. Cliquez ici pour plus de détails.
novembre 2014
Menu des fiançailles du Shah d’Iran et de Fawzia d’Egypte
Voici le menu du banquet au palais Abdine au Caire donné le 4 mars 1939 à l’occasion des fiançailles du Shah d’Iran et de la princesse Fawzia d’Egypte, soeur du roi Farouk. Cliquez ici pour plus d’informations.
Régine ⋅ Actualité 2014, Egypte, Gastronomie, Iran 25 Comments
Boutique du château de Versailles : étape gourmande
La boutique du château de Versailles propose une gamme rayon « gourmet » avec son épicerie fine. Voici quelques idées de cadeaux à l’approche des fêtes de fin d’année. Ci-dessus, du panais aux truffes du Périgord.
Régine ⋅ Actualité 2014, Châteaux, France, Gastronomie 13 Comments
Les paniers gourmands de Fortnum & Mason
A l’approche des fêtes, le fournisseur de la reine Elizabeth II, la maison Fortnum & Mason propose différents paniers/coffrets gourmands pour tous les prix, certains à 500 £… Cliquez ici pour consulter le catalogue.
Dîner au château de Chatsworth
Le château de Chatsworth, demeure des ducs de Devonshire propose des dîners dans la perspective des fêtes de fin d’année les 7 novembre et 28 novembre puis les 4, 11, 12, 18 et 19 décembre 2014. Pour 72 £, il vous sera possible de dîner dans cet historique château.
Régine ⋅ Actualité 2014, Angleterre, Châteaux, Gastronomie 17 Comments
Un dessert attentionné au Palais Elisabeta
A l’occasion de la visite d’une délégation des autorités de Curtea de Arges, voici le dessert préparé par le cuisinier du Palais Elisabeta à Bucarest. Toute une délicate attention ! (Copyright photo : blog du prince Radu de Roumanie)
octobre 2014
La meilleure marmelade d’orange
Chaque année en février, nos voisins britanniques choisissent les meilleures « marmalades » lors d’un festival sur le domaine de Dalemain au coeur du comté de Cumbria. Ce sont les World Marmalade Awards. Depuis le XVIIème siècle, la meilleure marmelade d’orange est censée provenir du bigaradier, originaire de Séville. Les Ecossais en sont particulièrement friands et la […]
septembre 2014
Fortnum & Mason présente ses excuses à la reine Elizabeth
L’épicerie fine Fortnum & Mason, fournisseur de la Cour d’Angleterre depuis 150 ans, a présenté ses plus plates excuses à la reine Elizabeth après que l’on ait découvert que le magasin continuait à mettre des étiquettes indiquant que l’agneau, le porc et le lard provenaient des fermes royales.
Hôtels de légende : le Sanderson à Londres
Les grands hôtels londoniens rivalisent d’imagination pour l’heure du thé. Le Sanderson vient ainsi de créer un afternoon tea inspiré par « Alice au pays des merveilles », ce classique de la littérature enfantine de Lewis Carroll. Comptez 38 £ par personne et espérez voir passer un grand lapin blanc… (Merci à Bertrand Meyer)
Régine ⋅ Actualité 2014, Angleterre, Gastronomie, Hôtels de légende 6 Comments
Restaurant « l’Oustau de Baumanière »
Le Relais Château l’Oustau de Baumanière se situe aux Baux-de-Provence. De nombreuses personnalités ont un jour goûté aux plats de Jean-André Charial. En 1972, la reine Elizabeth et le duc d’Edimbourg découvrirent les plats de ce haut lieu de la gastronomie provençale. A leur menu : loup farci en croûte, baron d’agneau avec mousseline d’artichaut et […]
Régine ⋅ Actualité 2014, Angleterre, France, Gastronomie 26 Comments
Le restaurant « La Maison du cygne » à Bruxelles
La Maison du Cygne se situe au n°9 de la Grand Place de Bruxelles. Elle a fait l’objet d’une rénovation importante en 2009. L’édifice de style baroque abrite un restaurant qui fut autrefois étoilé.