Le restaurant Sukiyabashi Juiro à Tokyo est considéré comme le meilleur restaurant de sushis au monde. Toutefois, en plus d’une addition de 250 euros pour déguster un panel de sushis, il faut aussi s’armer de patienter pour pouvoir y pénétrer. La liste des réservations est bien longue. Barack Obama y fut convié par le Premier […]
avril 2017
Livre « Royal teas »
Avec « Royal Teas« , Buckingham Palace escompte de nombreuses royalties… En effet, comment résister à un livre consacré au moment favori de Sa Majesté : le thé ? Le chef Mark Flanagan nous offre les recettes des gâteaux préférés de la souveraine, nous enseigne les petits trucs de pâtisserie (comme celui pour réussir un sucre glacé), l’art […]
L’œuf d’autruche
De nos jours, il est assez rare d’en manger même s’ils sont parfaitement comestibles. La reine Victoria en raffolait. Il s’agit des œufs d’autruche qui peuvent peser jusqu’à plus de 1,5 kg.
Menu du dîner donné par Sir Winston Churchill à Paris en 1944
En visite à Paris le 12 novembre 1944, Sir Winston Churchill reçoit le Général de Gaulle à l’ambassade de Grande-Bretagne. Le menu est rédigé en français mais l’ordre des plats est à l’anglaise. Ainsi le foie gras est servi après la pintade.
Restaurant « Tofuya Ukaï » à Tokyo
C’est dans cet élégant restaurant « Tofuya Ukaï » à Tokyo que la princesse héritière Victoria de Suède a passé une soirée conviviale avec la princesse Takamado du Japon qui représente régulièrement la famille impériale à l’étranger. Le restaurant spécialisé dans le tofu, possède un très beau jardin.
Fournisseur de la Cour de Danemark
La liste des fournisseurs de la Cour royale de Danemark a été publiée. Parmi ceux-ci, on retrouve « Royal Greenland » pour ses boîtes de conserve.
Le Shah d’Iran en France en 1964 : menus
Le 11 octobre 1961, le shah d’Iran et sa jeune épouse Farah sont reçus pour un déjeuner au Palais de l’Elysée. C’est un retour « aux sources » pour l’épouse du Shah qui a vécu à Paris au moment de ses études d’architecture. En voici le menu.
L’agneau du domaine de Mey
La reine mère aimait se retirer en son château de Mey en Ecosse. Désormais, c’est son petit-fils le prince de Galles qui séjourne sur le domaine de Mey lorsqu’il est en Ecosse. La reine mère qui était une bonne fourchette appréciait beaucoup l’agneau provenant des terres du domaine. Aujourd’hui, un label « Mey » existe d’ailleurs et […]
Restaurant « Bellamy’s » à Londres
La reine Elizabeth n’a pas pour habitude de se rendre au restaurant. Elle mange soit dans ses appartements, soit dans les restaurants d’hôtels londoniens. Et pourtant l’an dernier, la reine a fait une exception. Elle a dîné en compagnie de sa fille la princesse royale et de sa cousine la princesse Alexandra de Kent chez […]
La brasserie Quaglino’s de Londres à l’heure de Fabergé
Jusqu’au 21 avril prochain, la brasserie Quaglino’s dans le centre de Londres propose un concept pop-up bar en partenariat avec la maison Fabergé. Le bar en mezzanine proposera des cocktails de vodka russe et un menu (avec notamment du caviar) inspiré par la maison Fabergé. Les cocktails en série limitée s’inspireront aussi des collections « Heritage », […]
mars 2017
Tatiana de Grèce vante les produits locaux
La princesse Tatiana de Grèce vit avec son époux le prince Nicolas à Athènes. Depuis leur union sur l’île de Spetsès, la jeune femme s’est prise d’affection pour la Grèce, lien encore renforcé suite à son installation dans le pays. Depuis, la princesse n’a de cesse de promouvoir les lieux touristiques, l’artisanat local, des initatives […]
Le « cocido » de Madrid
Le roi Juan Carlos d’Espagne a fait une halte gastronomique au restaurant « Cruz blanca » à Vallecas (Madrid) où la spécialité est le « cocido madrileno » que l’on voit ici sur la photo avec le chef Antonio Cosmen.