Le chef Christian Garcia prend sa retraite
Le chef Christian Garcia a dirigé les cuisines du Palais princier de Monaco depuis 40 ans. Il a pris à présent sa retraite. Il est remplacé par le chef Cédric Chabaudie qui a officié auparavant à l’Elysée.Christian Garcia explique que le prince Albert est rès soucieux d’une cuisine durable.Les plats sont concoctés à base du […]