C’est le site Vanitatis qui en informe. Le roi Juan Carlos d’Espagne a dîné au restaurant Tatel à Madrid. L’établissement ouvert en 2015 dans l’élégant quartier de Salamanca, est la propriété du joueur de tennis Rafael Nadal et du chanteur Enrique Iglesias. En quelques mois, il est devenu l’un des restaurants les plus en vogue […]
mai 2016
Royal tea au Carlton Tower à Londres
Des petits-fours à l’effigie de la reine, c’est la proposition gourmande du (Jumerah) Carlton Tower à Londres, à côté de chez Harrod’s. L’hôtel célèbre à sa manière par un « royal afternoon tea » les 90 ans de Sa Majesté. Un avant-goût des festivités organisées dans la capitale du 10 au 12 juin prochains.
Un petit-déjeuner de « Fête des mères » pour Marie Chantal de Grèce
Sur son blog où elle partage ses expériences culinaires, ses coups de coeur artistiques et culturels, la princesse Marie Chantal de Grèce, duchesse de Sparte dévoile cette photo d’un agréable petit-déjeuner servi à l’occasion de la Fête des Mères (qui a déjà eu lieu en Angleterre).
Menu du dîner d’anniversaire du roi de Suède
Voici le menu du dîner d’anniversaire du roi Carl Gustav de Suède, célébré au Palais royal de Stockholm. (merci à Marie du Béarn)
avril 2016
70 ans du roi de Suède : Menu du déjeuner à l’hôtel de ville de Stockholm
Voici le menu du déjeuner donné à l’hôtel de Ville de Stockholm ce samedi pour les 70 ans du roi de Suède. Pour des articles complémentaires, cliquez ici.
Les petits pâtés de Pézenas
Les pâtés de Pézenas sont farcis à la moelle et au gigot de mouton, sucrés à la cassonade et parfumés de zestes de citron. C’est lord Clive, vice-roi des Indes qui en lança la mode après un séjour dans la localité de Pézenas (Languedoc) en 1766.
Restaurant « El Paraguas » à Madrid
La réputation de fin gourmet du roi Juan Carlos d’Espagne est connue de tous. L’ancien monarque aime déguster les plats des restaurants étoilés de son pays. Il est aussi toujours partant pour une sortie restaurant en famille. Pour l’anniversaire de sa soeur l’infante Margarita, duchesse de Soria, le roi Juan Carlos avait rejoint la famille […]
Fromage « Le Napoléon »
Voici le fromage « Le Napoléon » proposé par Les Fromages du Mont Royal basés à Montréjeau en Haute Garonne. En voici la recette : « Près 10 mois de soins sous sa croûte brune typique des Pyrénées, celui que l’on appelle Napoléon prend toute sa saveur et son goût généreux. Différent des autres par sa pâte onctueuse […]
Préparation d’un chevreau sous le règne de François Ier
Voici comme se préparait le chevreau dans les cuisines du roi François Ier. Son cuisinier Jean Leclercq expliquait la recette : « Je le fais rôtir tout entier en l’arrosant de bon graissage et de vin d’épices et du sel deux fois par-dessus. Je le mets à l’âtre et le sors de la broche, ne faut omettre […]
Frédéric II de Prusse et le café
Le roi Frédéric II de Prusse raffolait du café. Il en buvait énormément, beaucoup trop selon ses médecins. Le souverain dut donc ralentir sa consommation. Vers la fin de sa vie, il déclarait ne plus en boire que 7 à 8 tasses le matin et une cafetière entière au cours de l’après-midi… (Source : L’Histoire […]
La gourmandise aux huîtres de Marie Leczinska
Le saviez-vous ? Marie Leczinska, l’épouse du roi Louis XV raffolait des huîtres. Elle en mangea un jour tellement qu’elle fut victime d’une terrible indigestion qui faillit lui coûter la vie. On lui administra même les derniers sacrements. La reine ne dut son salut qu’à la poudre des chartreux qu’on lui donna !
Restaurant « Chen » à Madrid
La façade de l’établissement ne paye pas de mine mais pourtant le restaurant asiatique « Chen » situé à Aravaca (Madrid) et qui propose une cuisine thaï, vietnamienne, chinoise et japonaise, jouit d’une belle critique gastronomique et surtout compte parmi sa fidèle clientèle ni plus ni moins que le roi Felipe et la reine Letizia. Le couple […]