Au Grand Palais à Paris du 18 au 21 mai 2017, le « Festival des Chefs » avec 19 restaurants éphémères, 50 ateliers, la présence d’artisans et de producteurs et de chef comme Guy Savoy et Alain Ducasse qui a souvent cuisiné pour la famille princière de Monaco.
mai 2017
Restaurant Le Grand Véfour
Donnant sur les arcades du Palais-Royal, c’est l’un des plus jolis restaurant de Paris, considéré comme l’un des vingt meilleurs établissement dans le monde. Un décor chargé d’histoire puisque l’on dit même que Bonaparte y aurait vu Joséphine pour la première fois. Depuis 1784, des milliers de gastronomes en ont fait leur cantine de luxe.
Menu du dîner du roi Hassan du Maroc à l’Elysée en 1970
Voici le menu du dîner donné en l’honneur du roi Hassan II du Maroc au Palais de l’Elysée le 2 février 1970. (Merci à Corsica)
avril 2017
Menu du dîner de gala pour les 50 ans du roi des Pays-Bas
Voici le menu du dîner de gala donné au Palais royal d’Amsterdam pour les 50 ans du roi Willem Alexander des Pays-Bas. (Copyright photo : RVD – Source : De Telegraaf)
Menu d’un déjeuner du roi Hussein de Jordanie à l’Elysée
Le 14 décembre 1970, le président de la République française Georges Pompidou reçoit pour le déjeuner le roi Hussein de Jordanie. Voici le menu servi au Palais de l’Elysée. (merci à Corsica).
Menu du dîner à Versailles du président Kennedy
Voici le menu du dîner de gala donné au château de Versailles par le Général de Gaulle en l’honneur du président américain John Kennedy et de la Première Dame Jackie le 1er juin 1961.
Le meilleur restaurant de sushis au monde
Le restaurant Sukiyabashi Juiro à Tokyo est considéré comme le meilleur restaurant de sushis au monde. Toutefois, en plus d’une addition de 250 euros pour déguster un panel de sushis, il faut aussi s’armer de patienter pour pouvoir y pénétrer. La liste des réservations est bien longue. Barack Obama y fut convié par le Premier […]
Livre « Royal teas »
Avec « Royal Teas« , Buckingham Palace escompte de nombreuses royalties… En effet, comment résister à un livre consacré au moment favori de Sa Majesté : le thé ? Le chef Mark Flanagan nous offre les recettes des gâteaux préférés de la souveraine, nous enseigne les petits trucs de pâtisserie (comme celui pour réussir un sucre glacé), l’art […]
L’œuf d’autruche
De nos jours, il est assez rare d’en manger même s’ils sont parfaitement comestibles. La reine Victoria en raffolait. Il s’agit des œufs d’autruche qui peuvent peser jusqu’à plus de 1,5 kg.
Menu du dîner donné par Sir Winston Churchill à Paris en 1944
En visite à Paris le 12 novembre 1944, Sir Winston Churchill reçoit le Général de Gaulle à l’ambassade de Grande-Bretagne. Le menu est rédigé en français mais l’ordre des plats est à l’anglaise. Ainsi le foie gras est servi après la pintade.
Restaurant « Tofuya Ukaï » à Tokyo
C’est dans cet élégant restaurant « Tofuya Ukaï » à Tokyo que la princesse héritière Victoria de Suède a passé une soirée conviviale avec la princesse Takamado du Japon qui représente régulièrement la famille impériale à l’étranger. Le restaurant spécialisé dans le tofu, possède un très beau jardin.
Fournisseur de la Cour de Danemark
La liste des fournisseurs de la Cour royale de Danemark a été publiée. Parmi ceux-ci, on retrouve « Royal Greenland » pour ses boîtes de conserve.