« La Sicilia in Cucina » est un livre de cuisine élaboré parle duo Dolce & Gabbana en collaboration avec Rizzoli, qui célèbre la richesse culinaire de la Sicile.Ce volume présente des recettes emblématiques telles que la Parmigiana, le Timballo del Gattopardo, les Minne di Sant’Agata, la Cuccia et le pain de San Giuseppe, chacune accompagnée d’une […]
avril 2025
La tisane du domaine de Versailles
La tisane du domaine de Versailles est une infusion 100% naturelle, élaborée à partir de fleurs et de feuilles de tilleul récoltées parmi les 10 000 tilleuls du parc de Versailles, ainsi que de fleurs d’agrumes provenant des orangers en caisses qui ornent les jardins de Versailles et de Trianon.Ces ingrédients, présents historiquement depuis 1660 […]
mars 2025
Des sachets de thé en forme de couronne
Un thé digne de Sa Majesthé ? Les sachets de thé en forme de couronne sont tendance pour un high tea façon Buckingham. A découvrir sur le site ETSY avec serviettes assorties. (Merci à Bertrand Meyer)
Menu du dîner de gala au Palais royal de Stockholm
Voici le menu servi lors du dîner de gala donné au Palais royal de Stockholm ce 19 mars 2025.Asperges blanches cuites à la ciboulette, œufs de truite et mousse au beurre Cabillaud poché aux moules, fenouil braisé, aneth et safran Veau rôti au poivre, sauce aux morilles, à l’estragon et au beurre de xérès Pommes […]
Le miel royal de Highgrove
Le miel produit à Highgrove, la résidence privée du roi Charles III dans le Gloucestershire, est un produit rare et très prisé. Passionné par l’environnement et l’agriculture biologique depuis des décennies, Charles III s’est investi dans l’apiculture bien avant son accession au trône.Highgrove est un véritable laboratoire écologique où chaque parcelle de terrain est cultivée […]
Menu du dîner de gala pour les arts à Christiansborg
Voici le menu servi à Christiansborg pour la soirée de gala en l’honneur des arts et de la culture.Chou-fleur cuit au four sur une base d’émulsion de choux d’hiver, herbes et câpres Crème Vandovan Timbale de pleurotes, ratatouille et tomates confites, variété de haricots et de pousses des jardins du château de Fredensborg, pintade farcie […]
janvier 2025
Nouvelle production du miel de la reine Camilla
Fortnum & Mason, emblème du raffinement britannique, propose désormais une édition exclusive : Le Miel de la Reine Camilla, issu des ruches de sa propriété personnelle, Ray Mill House. Ce miel rare et précieux reflète l’engagement de la reine envers la nature et la préservation des abeilles.Récolté avec soin sur les terres paisibles de Ray […]
La galette des rois « Lenôtre »
Nous sommes le 6 janvier, jour de l’Epiphanie. Voici la galette des rois 2025 par Lenôtre. Sous un feuilletage croustillant orné de grains de blé, on trouve une tranche de panettone imbibée d’agrumes, une crème frangipane parfumée au panettone et un confit d’orange. Prix : 59 euros.
La galette des rois « Notre Dame de Paris »
Nina Métayer, meilleure pâtissière du monde 2024, rend hommage à la cathédrale Notre Dame de Paris pour la galette des rois. Ornée d’une rosace délicate, elle se compose d’un feuilletage au beurre Charentes-Poitou AOP et d’une frangipane aux notes de cannelle. Prix : 42 euros.
La galette des rois 2025 du Lutetia
La galette des rois 2025 du palace Lutetia à Paris par son chef pâtissier Nicola Guercio en forme de flocon. Elle peut être commandée tout au long du mois de janvier.
La galette des rois de Sébastien Gaudart et de la maison J.M. Weston
Le chef pâtissier Sébastien Gaudard s’associe en cette année 2025 à la maison J.M. Weston (depuis 1891) pour imaginer une collection de fèves et une couronne à l’effigie de la célèbre maison de mocassins pour la galette des rois.Elle se compose d’une crème d’amandes légèrement parfumée de rhum grand agricole de la Martinique. Disponible à […]
Bande annonce de la série « With love, Meghan »
La très attendue série « art de vivre » de la duchesse de Sussex pour Netflix, intitulée « With Love, Meghan », débutera le 15 janvier prochain. Pour voir la bande-annonce, cliquer ici.Descriptif : « Cette série inspirante, produite par Meghan, duchesse de Sussex, ré-imagine le genre des émissions lifestyle en mélangeant conseils pratiques et conversations franches entre amis, nouveaux […]