C’est le chef Darren Mc Graddy qui fut au service de la famille royale britannique jusqu’au décès de la princesse de Galles qui le confie. Sa Majesté Elizabeth II aime manger des céréales Kellogg’s au petit-déjeuner en toute simplicité. (merci à Juliette)
octobre 2017
Les crevettes « Baxters » servies à la Cour royale d’Angleterre
Parmi les fournisseurs de Sa Majesté Elizabeth II, on retrouve une vénérable institution de 1799 « Baxters » qui fournit des crevettes pêchées au large des côtes du Lancashire.
Potager du hameau de la Reine
Depuis 3 ans, un potager a été installé sur l’une des parcelles du Hameau de la Reine à Versailles. Le chef étoilé Alain Ducasse vient lui-même veiller à la cueillette des fruits et légumes que l’on retrouve ensuite dans les plats de son restaurant au Plaza Athénée qui est l’un des mécènes du château de […]
Le futur « pasta bar » du prince de Venise
C’est au n°555 Mateo Street à Los Angeles que le prince de Venise va ouvrir un « pasta bar ». Après les pâtes fraîches vendues dans son food truck, le prince Emanuele Filiberto de Savoie continue donc son expansion dans le secteur de la restauration.
« Le comptoir de Charlotte » à Marrakech
Depuis 2015, le baron et la baronne Axel de Sambucy de Sorgue, fils et belle-fille de la princesse Chantal de France, sont installés à Marrakech où ils tiennent une épicerie permettant aussi de déguster sur place leurs préparations. « Le comptoir de Charlotte » a acquis une belle notoriété à Marrakech.
Le mois de la pâte au food truck « Prince of Venice »
C’est le prince Emanuele Filiberto de Savoie qui l’indique sur sa page Facebook. le mois d’octobre est le mois de la pâte et il invite dès lors les habitants de Los Angeles à venir tester ses préparations de pâtes fraîches dans son food truck.
Afternoon tea au Brown’s Hotel à Londres
Situé dans Albermarle Street, le Brown’s Hotel est sans doute l’établissement le plus british de Londres. Du portier au manager, tout respire la « old school ». C’est cosy et privilégié. Pour 59 £, succombez à leur afternoon tea et à leur choix de 17 thés différents. Demandez une table près de la cheminée, goûtez les scones si […]
septembre 2017
Eugénie-les Bains
Eugénie-les-Bains est une localité des Landes qui a été créée en 1861 et baptisée en l’honneur de l’impératrice Eugénie. Eugénie-les-Bains compte sur son territoire des eaux thermales qui attiraient déjà le roi Henri IV. Depuis plus de 40 ans, une adresse gastronomique « Les prés d’Eugénie » fondée par Michel Guerard tient ses 3 étoiles au Guide […]
Menu du dîner de gala au Palais royal de Stockholm
Voici le menu du dîner servi au Palais royal de Stockholm fin de la semaine dernière en l’honneur de personnalités de la société suédoise. (Merci à Marie du Béarn)
Sophie de Wessex dans le meilleur « Fish and chips » de l’année 2017
Comme joindre l’utile à l’agréable. En visite de deux jours en Cornouailles, la comtesse de Wessex a déjeuner dans le meilleur « Fish and chips » 2017 du pays à savoir The Harbour Lights Fish and Chips à Falmouth. (Merci à Framboiz – Copyright photos : pa)
Afternoon tea au Claridge à Londres
Presque aussi chic que celui de son rival, le Savoy, voici l’afternoon tea du Claridge’s Hotel où venaient souvent déjeuner la princesse Margaret et la reine-mère. Servi dans le foyer art-déco de l’établissement, il bénéficie d’un accompagnement musical et joue la carte du classique: champagne rosé, scones, petits-fours. Trois formules de 68£ à 98£ : […]
Les éclairs de « Maître-Choux » à Londres
Depuis que Pippa Middleton, soeur de la duchesse de Cambridge, en a fait sa pâtisserie de prédilection, le Tout-Londres se déplace dans South Kensington pour succomber à la magie de ses éclairs. Il faut dire qu’ils sont signés par Joakim Prat, trois-étoiles au Michelin.